
Nadziewane pomidory alla pizzaiola
29 lipca 2016
Nadziewane pomidory alla pizzaiola to nasza ulubiona przystawka w letnie dni. Pomidory są zapiekane i bardzo aromatyczne. Do farszu użyłam mozzarelli, czarnych oliwek, kawałeczków bułeczki a przyprawiłam czosnkiem, oregano, pietruszką. Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI
- 6 pomidorów
- 1 mozzarella
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 bułeczka
- 40 g czarnych oliwek
- natka pietruszki
- oliwa z oliwek
- suszone oregano
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
- Bułeczkę kroimy w małe kawałki, następnie podgrzewamy na rozgrzanej patelni na 2 łyżkach oliwy z oliwek wymieszanych z ząbkiem czosnku wyciśniętym przez praskę.
- Czarne oliwki kroimy drobno a mozzarelle kroimy w kawałki.
- W misce mieszamy pokrojone oliwki, mozzarelle, bułeczkę i posiekaną natkę pietruszki, następnie doprawiamy do smaku solą, pieprzem, suszonym oregano i oliwą z oliwek. Całość dokładnie mieszamy.
- Pomidory myjemy, osuszamy, następnie odkrawamy ich górną część a za pomocą łyżeczki wyjmujemy gniazda nasienne pomidorów.
- Wnętrze pomidorów solimy, następnie napełniamy powstałym nadzieniem.
- Pomidory umieszczamy w formie do pieczenia wcześniej posmarowanej olejem.
- Na koniec wierzch pomidorów delikatnie skrapiamy olejem i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200°C około 15 minut.
- Nadziewane pomidory alla pizzaiola podajemy od razu po przygotowaniu.
KULINARNE INSPIRACJE
Serdecznie polecam Wam zakładkę PRZEKĄSKI i PRZYSTAWKI, w której znajdziecie wiele kulinarnych inspiracji. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Zobacz również

Sałatka z ryżem, melonem i szynką parmeńską
12 lipca 2017
Kremowe risotto z dynią
8 listopada 2022
2 komentarze
Lena
pysznie nadziane:)
La grande e la piccola cuoca
Dziękuję Ci bardzo 🙂 pozdrawiam serdecznie 🙂