Przepis na makaron z łososiem
5 składników,  makaron,  obiady,  pstrąg,  ryby,  w 30 minut,  🇮🇹 włoska

Penne z pstrągiem łososiowym


SKŁADNIKI

Penne z pstrągiem łososiowym

  • 400 g makaronu typu penne
  • 400 g filetu z pstrąga łososiowego
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 100 ml bulionu
  • pęczek koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cytryna
  • sól, pieprz  

Wskazówki
  • Przed pieczeniem ryby warto natrzeć ją sokiem z cytryny, stanie się delikatniejsza w smaku, bardziej soczysta i straci przykry posmak morza.

PRZYGOTOWANIE
  1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
  2. Filety ryby układamy na natłuszczonej formie do pieczenia skórką do dołu, następnie wierzch ryby posypujemy solą i pieprzem.
  3. Rybę pieczemy ok. 15-20 minut.
  4. W międzyczasie makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
  5. W garnuszku podgrzewamy bulion, następnie dodajemy jogurt, posiekany koperek, wyciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku, skórkę i sok z cytryny; doprawiamy solą i pieprzem. Sos jogurtowo-koperkowy zagotowujemy, mieszając od czasu do czasu.
  6. Z upieczonego łososia zdejmujemy skórę, następnie rybę kroimy w kawałeczki.
  7. Kawałeczki ryby i makaron mieszamy z sosem jogurtowym.
  8. Dekorujemy koperkiem i oprószamy grubo mielonym czarnym pieprzem.
  9. Penne z pstrągiem łososiowym w sosie jogurtowo-koperkowym podajemy od razu po przygotowaniu.

Przepis na makaron w sosie cytrynowym
Penne z pstrągiem łososiowym

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *