Zupa krem porowo-ziemniaczana
jednogarnkowe,  obiady,  ryby,  w 30 minut,  ziemniaki,  zupy

Zupa krem porowo-ziemniaczana


SKŁADNIKI  

Zupa krem porowo-ziemniaczana

  • 4 ziemniaki
  • 2 pory
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g wędzonego łososia
  • 500 ml bulionu warzywnego 
  • natka pietruszki
  • majeranek
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek 
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE
  1. Pory obieramy z zewnętrznych liści, następnie dokładnie płuczemy, osuszamy i kroimy na plasterki. 
  2. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
  3. W dużym garnku rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek, następnie podsmażamy pory oraz drobno posiekane 2 ząbki czosnku i doprawiamy solą i pieprzem.
  4. Po około 5 minutach dodajemy ziemniaki i na średnim ogniu podsmażamy warzywa ok. 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
  5. Na koniec dolewamy gorący bulion, wrzucamy 2 gałązki natki i kilka listków majeranku. 
  6. Całość mieszamy, przykrywamy, gotujemy warzywa do miękkości ok. 15 minut.
  7. Przygotowaną zupę miksujemy na gładki krem.
  8. Przed podaniem posypujemy kawałeczkami wędzonego łososia,  natką pietruszki, skrapiamy oliwą extravergine d’oliva, oprószamy świeżo zmielonym pieprzem.

Zupa z porem i ziemniakami
Zupa krem porowo-ziemniaczana

KULINARNE INSPIRACJE

Osobom szukającym nowych smaków na zupy kremy chciałam wspomnieć o zakładce „ZUPY„, w której czeka na Was wiele przepisów. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *