jednogarnkowe,  obiady,  ryby,  w 30 minut,  ziemniaki,  zupy

Zupa krem porowo-ziemniaczana


SKŁADNIKI  
  • 4 ziemniaki
  • 2 pory
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g wędzonego łososia
  • 500 ml bulionu warzywnego 
  • natka pietruszki
  • majeranek
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek 
  • sól, pieprz

Zupa krem porowo-ziemniaczana z wędzonym łososiem
Zupa krem porowo-ziemniaczana z wędzonym łososiem

PRZYGOTOWANIE
  1. Pory obieramy z zewnętrznych liści, dokładnie płuczemy, osuszamy i kroimy na plasterki. 
  2. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
  3. W dużym garnku rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek. Podsmażamy pory oraz drobno posiekane 2 ząbki czosnku. Doprawiamy solą i pieprzem.
  4. Po ok. 5 minutach dodajemy ziemniaki i na średnim ogniu podsmażamy warzywa ok. 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
  5. Na koniec dolewamy gorący bulion, wrzucamy 2 gałązki natki i kilka listków majeranku. 
  6. Całość mieszamy, przykrywamy, gotujemy warzywa do miękkości ok. 15 minut.
  7. Przygotowaną zupę miksujemy na gładki krem.
  8. Przed podaniem posypujemy kawałeczkami wędzonego łososia,  natką pietruszki, skrapiamy oliwą extravergine d’oliva, oprószamy świeżo zmielonym pieprzem.

Zupa krem porowo-ziemniaczana z wędzonym łososiem
Zupa krem porowo-ziemniaczana z wędzonym łososiem

KULINARNE INSPIRACJE
Osobom szukającym nowych smaków na zupy kremy chciałam wspomnieć o zakładce „ZUPY„. Czeka tam na Was wiele przepisów. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *