Blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne dania kuchni włoskiej, sekrety kulinarne i naturalne receptury. Dania dla całej rodziny na każdą porę dnia i okazję.
Kalafior gotowany w wodzie będzie smaczniejszy, jeśli oprócz soli dodamy do wody pół łyżeczki cukru.
PRZYGOTOWANIE
Przygotowanie dania rozpoczynamy od ugotowania makaronu we wrzącej i osolonej wodzie.
Różyczki kalafiora gotujemy na parze.
Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek, następnie wrzucamy wyciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku, posiekane anchois razem z suszonymi pomidorami.
Na koniec doprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy ok. 5 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
Ugotowany makaron oraz kalafior odcedzamy i wrzucamy na patelnie z anchois. Całość mieszamy do połączenia się składników, trzymając na ogniu ok. 1-2 minuty.
Makaron przekładamy na talerze, oprószamy czarnym pieprzem.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
2 komentarze
Psychotesty Gazowa
Uwielbiam makaron, coś czuję, że wypróbuję ten przepis. Danie wygląda bardzo apetycznie 🙂
La grande e la piccola cuoca
Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz! Mam nadzieję, że danie będzie smakowalo 😉 pozdrawiam!