Przepis na salatke z makaronem
5 składników,  groszek,  makaron,  sałatki i surówki,  strączki,  wegetariańskie,  włoska

Sałatka makaronowa z groszkiem, rukolą i serem feta


Jeżeli szukacie pomysłu na lekki obiad, sałatka makaronowa z groszkiem, rukolą i serem feta, powinna przypaść Wam do gustu i skraść Wasze podniebienia. Kolorowa, zdrowa i szybka w przygotowaniu. Smacznego!


SKŁADNIKI

Sałatka makaronowa z groszkiem, rukolą i serem feta
  • 250 g makaronu np. kokardek
  • 200 g sera feta
  • 200 g groszku
  • 100 g rukoli
  • kilka listków świeżej bazylii
  • suszone oregano
  • sól i pieprz
Sos vinaigrette
  • 60 ml oliwy extravergine d’oliva
  • 20 ml octu winnego
  • sól i pieprz

Makaron z rukola i feta

PRZYGOTOWANIE

Sos vinaigrette
  1. Do szklanego naczynia wlewamy ocet, wsypujemy szczyptę soli i mieszamy.
  2. Następnie stopniowo wlewamy oliwę, energicznie mieszając trzepaczką.
  3. Na koniec doprawiamy do smaku pieprzem i kontynuujemy mieszanie
  4. Sos przykrywamy i odstawiamy na bok do przegryzienia się smaków.
Sałatka makaronowa z groszkiem, rukolą i serem feta
  1. Przygotowanie sałatki rozpoczynamy od ugotowania makaronu al dente. 
  2. Ugotowanego makaronu nie płuczemy zimną wodą. Jeszcze ciepły makaron wystarczy wymieszać z odrobiną oliwy, dzięki czemu nie sklei się i nie straci swojego smaku. Tak przygotowany makaron odstawiamy do wystygnięcia.
  3. W międzyczasie przygotowujemy dodatki: rukolę kroimy na mniejsze kawałki, groszek blanszujemy.
  4. Makaron przekładamy do dużej miski, następnie wrzucamy podgotowany groszek, rukolę, pokruszony ser feta i kilka listków posiekanej bazylii.
  5. Na koniec sałatkę doprawiamy solą, pieprzem oraz oregano i polewamy sosem vinaigrette.
  6. Sałatkę dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
  7. Przed podaniem sałatkę schładzamy w lodówce lub podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!

Szybki przepis na salatke makaronowa

Salatka z rukola i groszkiem

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam przepis na:


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.