Pieczone ziemniaki z pomidorkami i oliwkami

---

Zapraszam na przepis na pieczone ziemniaki z pomidorkami i oliwkami. Ziemniaki z perfekcyjnie chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Dodatek pomidorków, oliwek i rozmarynu dodatkowo podkręcił smak dania. Gorąco polecam!

---

SKŁADNIKI

• 1 kg ziemniaków
• 500 g pomidorków
• 100 g czarnych oliwek
• oliwa z oliwek
• świeży rozmaryn
• sól, pieprz  

---

PRZYGOTOWANIE

1. Pomidorki myjemy i osuszamy.
2. Obrane ziemniaki kroimy w łódeczki.
3. Ziemniaki gotujemy ok. 8 minut, następnie wyjmujemy z wody i delikatnie osuszamy.
4. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C.
5. Ziemniaki wykładamy do formy wcześniej posmarowanej olejem, następnie wierzch ziemniaków obsypujemy drobno posiekanym rozmarynem, ok. 1-2 łyżeczki, dokładnie mieszając.
6. Ziemniaki zapiekamy ok. 10 minut.
7. Formę z ziemniakami wyjmujemy z piekarnika, następnie dodajemy pomidorki, oliwki.
8. Na koniec ziemniaki doprawiamy solą, pieprzem, delikatnie mieszając.
9. Ziemniaki ponownie wkładamy do piekarnika i pieczemy kolejne 15-20 minut do uzyskania złotego koloru.
10. Pieczone ziemniaki z pomidorkami i oliwkami podajemy od razu po przygotowaniu.

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

W zakładce ZIEMNIAKI znajdziecie wiele przepisów na pieczone ziemniaki i inne dania z ziemniakami w roli głównej. Gorąco polecam!

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---