babeczki,  ciasteczka,  desery,  dla dzieci

Przyjęcie dla dzieci w stylu Hello Kitty: przepisy na muffiny, ciasteczka, trufle


MUFFINY CZEKOLADOWE (20 sztuk)
SKŁADNIKI
  • 250 g mąki pszennej  
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 300 ml kefiru
  • 1 jajko
  • 250 g mlecznej czekolady
  • 100 g masła
  • 20 kostek białej czekolady
Krem
  • 250 g serka typu philadelphia
  • 50 g masła
  • 50 g cukru pudru


PRZYGOTOWANIE
  1. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić do wystygnięcia.
  2. W 1 misce wymieszać suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao.
  3. W 2 misce wymieszać mokre składniki: przestudzoną czekoladę z masłem, kefir i jajko.
  4. Suche składniki wsypać do mokrych i wymieszać.
  5. Ciasto przelać do foremek do muffinek wyłożonych papilotkami.
  6. W środek każdej muffinki wcisnąć kostkę białej czekolady.
  7. Muffinki piec ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
  8. Upieczone muffinki odstawić do wystygnięcia.
  9. W tym czasie przygotować krem: zmiksować serek z masłem i cukrem pudrem.
  10. Muffinki udekorować kremem i odstawić na godzinę do lodówki.

MUFFINY Z CZEKOLADOWĄ NIESPODZIANKĄ (20 sztuk)  
SKŁADNIKI
  • 150 g mąki pszennej  
  • 100 g cukru
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia
  • 200 ml śmietany 
  • 50 g masła
  • 2 jajka
  • krem czekoladowy
KREM
  • 100 g serka typu philadelphia
  • 15 g masła
  • 20 g cukru pudru


PRZYGOTOWANIE
  1. Masło rozpuścić i odstawić do wystygnięcia.
  2. W 1 misce wymieszać suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
  3. W 2 misce wymieszać mokre składniki: przestudzone masło, jajka i śmietanę.
  4. Suche składniki wsypać do mokrych i wymieszać.
  5. Ciasto przelać do foremek do muffinek do połowy ich wysokości.
  6. Na środek każdej muffinki nałożyć 1 łyżeczkę kremu czekoladowego i przykryć resztą ciasta do muffinek.
  7. Muffinki piec ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
  8. Upieczone muffinki odstawić do wystygnięcia.
  9. W tym czasie przygotować krem: zmiksować serek z masłem i cukrem pudrem.
  10. Muffinki udekorować kremem i odstawić na godzinę do lodówki.

DAKTYLOWE TRUFLE (15 sztuk)
SKŁADNIKI
  • 200 g suszonych daktyli
  • 3 mandarynki
  • 50 g migdałów obranych ze skórki
  • kakao


PRZYGOTOWANIE
  1. Z 1 mandarynki zetrzeć skórkę.
  2. Z mandarynek wycisnąć sok.
  3. Suszone daktyle, migdały, skórkę z mandarynki zmiksować z sokiem z mandarynek.
  4. Z powstałej masy formować trufle i obtaczać je w kakao.
  5. Trufle schłodzić 1-2 godziny przed podaniem.

CIASTECZKA HELLO KITTY (35 sztuk)
SKŁADNIKI
  • 300 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 80 g cukru pudru
  • 3 żółtka
  • sól


PRZYGOTOWANIE
  1. Do przesianej mąki dodać schłodzone masło. Wyrobić ciasto, dodając resztę składników: cukier puder, szczyptę soli i żółtka.
  2. Wyrobione ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić godzinę w lodówce.
  3. Ciasto rozwałkować na grubość 5 mm i wykrawać foremką ciasteczka.
  4. Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  5. Ciasteczka piec ok. 15 min w temperaturze 200 stopni.
  6. Ostudzone ciasteczka można dekorować lukrem lub rozpuszczoną czekoladą.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *