Przyjęcie dla dzieci w stylu Hello Kitty: przepisy na muffiny, ciasteczka, trufle

---

MUFFINY CZEKOLADOWE (20 sztuk)

SKŁADNIKI

• 250 g mąki pszennej  
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 300 ml kefiru
• 1 jajko
• 250 g mlecznej czekolady
• 100 g masła
• 20 kostek białej czekolady

Krem

• 250 g serka typu philadelphia
• 50 g masła
• 50 g cukru pudru

---

---

PRZYGOTOWANIE

1. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić do wystygnięcia.
2. W 1 misce wymieszać suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao.
3. W 2 misce wymieszać mokre składniki: przestudzoną czekoladę z masłem, kefir i jajko.
4. Suche składniki wsypać do mokrych i wymieszać.
5. Ciasto przelać do foremek do muffinek wyłożonych papilotkami.
6. W środek każdej muffinki wcisnąć kostkę białej czekolady.
7. Muffinki piec ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
8. Upieczone muffinki odstawić do wystygnięcia.
9. W tym czasie przygotować krem: zmiksować serek z masłem i cukrem pudrem.
10. Muffinki udekorować kremem i odstawić na godzinę do lodówki.

---

MUFFINY Z CZEKOLADOWĄ NIESPODZIANKĄ (20 sztuk)  

SKŁADNIKI

• 150 g mąki pszennej  
• 100 g cukru
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
• 200 ml śmietany 
• 50 g masła
• 2 jajka
• krem czekoladowy

KREM

• 100 g serka typu philadelphia
• 15 g masła
• 20 g cukru pudru

---

---

PRZYGOTOWANIE

1. Masło rozpuścić i odstawić do wystygnięcia.
2. W 1 misce wymieszać suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
3. W 2 misce wymieszać mokre składniki: przestudzone masło, jajka i śmietanę.
4. Suche składniki wsypać do mokrych i wymieszać.
5. Ciasto przelać do foremek do muffinek do połowy ich wysokości.
6. Na środek każdej muffinki nałożyć 1 łyżeczkę kremu czekoladowego i przykryć resztą ciasta do muffinek.
7. Muffinki piec ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
8. Upieczone muffinki odstawić do wystygnięcia.
9. W tym czasie przygotować krem: zmiksować serek z masłem i cukrem pudrem.
10. Muffinki udekorować kremem i odstawić na godzinę do lodówki.

---

DAKTYLOWE TRUFLE (15 sztuk)

SKŁADNIKI

• 200 g suszonych daktyli
• 3 mandarynki
• 50 g migdałów obranych ze skórki
• kakao

---

---

PRZYGOTOWANIE

1. Z 1 mandarynki zetrzeć skórkę.
2. Z mandarynek wycisnąć sok.
3. Suszone daktyle, migdały, skórkę z mandarynki zmiksować z sokiem z mandarynek.
4. Z powstałej masy formować trufle i obtaczać je w kakao.
5. Trufle schłodzić 1-2 godziny przed podaniem.

---

CIASTECZKA HELLO KITTY (35 sztuk)

SKŁADNIKI

• 300 g mąki pszennej
• 200 g masła
• 80 g cukru pudru
• 3 żółtka
• sól

---

---

PRZYGOTOWANIE

1. Do przesianej mąki dodać schłodzone masło. Wyrobić ciasto, dodając resztę składników: cukier puder, szczyptę soli i żółtka.
2. Wyrobione ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić godzinę w lodówce.
3. Ciasto rozwałkować na grubość 5 mm i wykrawać foremką ciasteczka.
4. Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Ciasteczka piec ok. 15 min w temperaturze 200 stopni.
6. Ostudzone ciasteczka można dekorować lukrem lub rozpuszczoną czekoladą.

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---