dla dzieci,  groszek,  obiady,  strączki,  w 30 minut,  wegetariańskie

Pulpeciki z groszkiem


Zapraszam Was pieczone pulpeciki z groszkiem, chrupiące, o rumianej panierce, kryjące kremowe i niezwykle delikatne nadzienie z groszku i ricotty. Polecam serdecznie i życzę smacznego!


SKŁADNIKI (ok. 12 sztuk)
  • 450 g ugotowanego groszku 
  • 150 g ricotty
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g parmezanu lub innego żółtego twardego sera
  • 50 g bułki tartej
  • 1 jajko
  • sól, pieprz
  • bułka tarta do obtoczenia pulpecików

Pulpeciki z groszkiem

Wskazówki
  • Aby zielony groszek podczas gotowania zachował swój kolor, do wody warto dodać łyżeczkę cukru.

PRZYGOTOWANIE
  1. Blendujemy groszek, ricottę, starty parmezan, jajko, bułkę tartą i 2 ząbki czosnku na gładką masę; doprawiamy solą i pieprzem. Masę na pulpeciki mieszamy do połączenia się składników.
  2. Z masy formujemy pulpeciki (o wadze ok. 50 gram), obtaczamy je w bułce tartej.




  1. Pulpeciki wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia delikatnie posmarowaną olejem.
  2. Pulpeciki pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C; w połowie pieczenia pulpeciki odwracamy na druga stronę.

Pulpeciki z groszkiem

KULINARNE INSPIRACJE
Do tej pory na blogu pojawiło się kilka przepisów na warzywne pulpeciki np. na pulpeciki z cukinii, pulpeciki ze szpinakiem i pulpeciki z brokułem, ale brakowało jeszcze przepisu na nasze ulubione z groszku.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *