
Quiche ze szparagami z ricottą i fetą
27 kwietnia 2016
SKŁADNIKI
Quiche ze szparagami z kremem z ricotty i fety
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 500 g zielonych szparagów
- 200 g ricotty
- 100 g sera feta
- 50 g startego parmezanu
- 2 jaja
- 100 ml mleka
- gałka muszkatałowa
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
- Po umyciu, usunięciu suchych i twardych końcówek, szparagi gotujemy na parze. Stan upieczenia szparagów sprawdzamy, wbijając w nie widelec. Jeśli widelec lekko wchodzi, szparagi są gotowe i możemy zakończyć gotowanie.
- Ugotowane szparagi odstawiamy do wystygnięcia.
- W misce roztrzepujemy jajka, następnie dodajemy mleko, ricottę, pokruszony ser feta i starty ser parmezan, mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
- Na koniec sos doprawiamy gałką muszkatałową, solą i pieprzem.
- Ciasto francuskie wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Masę jajeczną wylewamy na ciasto francuskie, na której kolejno układamy szparagi, jeden obok drugiego.
- Na koniec wierzch szparagów posypujemy 2-3 łyżkami startego parmezanu.
- Tartę pieczemy ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C do uzyskania złotego koloru.
- Quiche ze szparagami z ricottą i fetą podajemy od razu po przygotowaniu.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Zobacz również

Quiche z fasolką szparagową
21 września 2016
Placuszki z bakłażanem
18 czerwca 2018
2 komentarze
Unknown
Ja też kocham szparagi, wspaniałe danie 🙂 już chyba wiem co zrobię jutro na obiadokolację
La grande e la piccola cuoca
Dziękuję i życzę smacznego 🙂 pozdrawiam serdecznie 🙂