Quiche ze szparagami i serem feta
dania mączne,  obiady,  quiche,  wegetariańskie

Quiche ze szparagami z ricottą i fetą


SKŁADNIKI

Quiche ze szparagami z kremem z ricotty i fety

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 500 g zielonych szparagów
  • 200 g ricotty
  • 100 g sera feta
  • 50 g startego parmezanu
  • 2 jaja
  • 100 ml mleka
  • gałka muszkatałowa
  • sól, pieprz  

PRZYGOTOWANIE
  1. Po umyciu, usunięciu suchych i twardych końcówek, szparagi gotujemy na parze. Stan upieczenia szparagów sprawdzamy, wbijając w nie widelec. Jeśli widelec lekko wchodzi, szparagi są gotowe i możemy zakończyć gotowanie.
  2. Ugotowane szparagi odstawiamy do wystygnięcia.
  3. W misce roztrzepujemy jajka, następnie dodajemy mleko, ricottę, pokruszony ser feta i starty ser parmezan, mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
  4. Na koniec sos doprawiamy gałką muszkatałową, solą i pieprzem.
  5. Ciasto francuskie wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Masę jajeczną wylewamy na ciasto francuskie, na której kolejno układamy szparagi, jeden obok drugiego.
  7. Na koniec wierzch szparagów posypujemy 2-3 łyżkami startego parmezanu.
  8. Tartę pieczemy ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C do uzyskania złotego koloru.
  9. Quiche ze szparagami z ricottą i fetą podajemy od razu po przygotowaniu.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *