Blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne dania kuchni włoskiej, sekrety kulinarne i naturalne receptury. Dania dla całej rodziny na każdą porę dnia i okazję.
Do zmielonego mięsa dodajemy posiekaną cebulę, wyciśnięty przez praskę czosnek, jajko, bułkę tartą, następnie doprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
Z mięsa formujemy małe klopsiki, które smażymy na dobrze rozgrzanym oleju ok. 10 minut.
Sos pomidorowy
Na rozgrzanym oleju smażymy szalotkę pokrojoną w kostkę i wyciśnięty ząbek czosnku, mieszając od czasu do czasu.
Następnie dodajemy pomidory, suszone oregano, listki bazylii i doprawiamy solą i pieprzem.
Sos pomidorowy gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut, co jakiś czas mieszając.
Na koniec do sosu wkładamy ugotowane wcześniej klopsiki i na małym ogniu podgrzewamy kilka minut.
Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym
W międzyczasie gotujemy makaron al dente.
Ugotowany makaron odcedzamy, mieszamy z sosem pomidorowym i klopsikami.
Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym dekorujemy listkami bazylii lub natki pietruszki i podajemy od razu po przygotowaniu.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
