SKŁADNIKI
Klopsiki
- 400 g drobiowego mięsa mielonego
- 1 szalotka
- 1 jajko
- 1-2 ząbki czosnku
- 2 łyżki bułki tartej
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Sos pomidorowy
- 500 g pomidorów z puszki
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 szalotka
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- oliwa z oliwek
- listki bazylii
- sól, pieprz
Dodatkowo
- 250 g makaronu spaghetti lub tagliatelle
PRZYGOTOWANIE
Klopsiki
- Do zmielonego mięsa dodajemy posiekaną cebulę, wyciśnięty przez praskę czosnek, jajko, bułkę tartą, następnie doprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
- Z mięsa formujemy małe klopsiki, które smażymy na dobrze rozgrzanym oleju ok. 10 minut.
Sos pomidorowy
- Na rozgrzanym oleju smażymy szalotkę pokrojoną w kostkę i wyciśnięty ząbek czosnku, mieszając od czasu do czasu.
- Następnie dodajemy pomidory, suszone oregano, listki bazylii i doprawiamy solą i pieprzem.
- Sos pomidorowy gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut, co jakiś czas mieszając.
- Na koniec do sosu wkładamy ugotowane wcześniej klopsiki i na małym ogniu podgrzewamy kilka minut.
Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym
- W międzyczasie gotujemy makaron al dente.
- Ugotowany makaron odcedzamy, mieszamy z sosem pomidorowym i klopsikami.
- Makaron z klopsikami w sosie pomidorowym dekorujemy listkami bazylii lub natki pietruszki i podajemy od razu po przygotowaniu.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!