Mus kawowy
5 składników,  bez glutenu,  bez jajek,  bez masła,  bez pieczenia,  desery,  mus,  🇮🇹 włoska

Mus kawowy


Mus kawowy, kremowy, rozpływający się w ustach, z pewnością zadowoli każdego miłośnika kawy. Idealny na upalne dni, gdy temperatury przekraczają 30 stopni a ostatnią rzeczą o jakiej marzymy, jest włączenie piekarnika i upieczenie ciasta. 

Mus przygotowałam bez użycia jajek, a bazą jest śmietanka kremówka i serek mascarpone. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 250 g mascarpone
  • 4 łyżki espresso
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • 1-2 łyżeczki kakao

Wskazówki
  • Aby dobrze ubić śmietankę kremówkę, należy ją uprzednio dobrze schłodzić, a w czasie ubijania dodać szczyptę soli. Dobrze także schłodzić miskę i trzepaczkę.
  • Nie należy nastawiać miksera na najwyższe obroty, gdyż w ten sposób zamiast bitej śmietany otrzymamy masło.

PRZYGOTOWANIE  
  1. Przygotowujemy dwa naczynia.
  2. W pierwszym naczyniu ubijamy śmietanę na sztywno.
  3. W drugiej misce miksujemy mascarpone z cukrem pudrem.
  4. Do mascarpone stopniowo dodajemy ubitą śmietanę.
  5. Krem dokładnie mieszamy, stopniowo dolewając schłodzone espresso.
  6. Mus przekładamy do szklanych miseczek lub pucharków.
  7. Deser przykrywamy folią spożywczą i schładzamy w lodówce przynajmniej 1-2 godziny.
  8. Przed podaniem oprószamy kakao.

Deser mus kawowy
Mus kawowy

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *