5 składników,  obiady,  przekąski i przystawki,  warzywa

Pieczone szparagi w serowo-ziołowej panierce


SKŁADNIKI
  • 500 g zielonych szparagów
  • 50 g startego parmezanu
  • 50 g bułki tartej
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 2 jajka
  • sól, pieprz
Dip musztardowo-majonezowy
  • 5 łyżek majonezu
  • 2 łyżki musztardy

Pieczone szparagi w serowo-ziołowej panierce
Pieczone szparagi w serowo-ziołowej panierce

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowania rozpoczynamy od oczyszczenia szparagów z suchych i twardych końcówek. Umyte i osuszone szparagi odkładamy na bok. 
  2. W miseczce mieszamy 5 łyżek majonezu oraz 2 łyżki musztardy do połączenia się składników.
  3. Przygotowujemy 2 naczynia. Do pierwszego naczynia wbijamy jajka, które roztrzepujemy z dodatkiem soli i pieprzu.
  4. Do drugiego naczynia wsypujemy starty parmezan, bułkę tartą oraz zioła prowansalskie; dokładnie mieszamy.
  5. Szparagi panierujemy najpierw w jajku, następnie w bułce tartej i parmezanie.
  6. Szparagi wykładamy na formę pokrytą papierem do pieczenia.

Pieczone szparagi w serowo-ziołowej panierce

  1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C.
  2. Pieczemy ok. 10-15 minut, w zależności od grubości szparagów.
  3. Stan upieczenia szparagów sprawdzamy, wbijając w nie widelec, jeśli lekko wchodzi, szparagi są gotowe. 
  4. Upieczone szparagi podajemy z dipem musztardowo-majonezowym. Możemy je również podać np. z dipem czosnkowym.

Pieczone szparagi w serowo-ziołowej panierce
Pieczone szparagi w serowo-ziołowej panierce

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *