3 składniki,  bez drożdży,  dania mączne,  naturalna kuchnia,  przekąski i przystawki,  tortille,  🇲🇽 meksykańska

Domowe razowe tortille


Zapraszam Was na przepis na domowe razowe tortille. Prosty przepis, który nie wymaga wielu składników. Wystarczy bowiem tylko mąka razowa, mąka pszenna, odrobina soli oraz woda. W ten sposób otrzymamy przepyszne placki, które możemy podać z ulubionym sosem lub dowolnym farszem, mięsnym czy warzywnym. Polecam serdecznie!  


SKŁADNIKI
  • 110 g mąki razowej  
  • 110 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 175 ml – 200 ml wody

Domowe razowe tortille
Domowe razowe tortille

PRZYGOTOWANIE
  1. W naczyniu mieszamy oba rodzaje mąki z 1 łyżeczką soli, robimy w środku wgłębienie. Ciasto wyrabiamy, stopniowo wlewając wodę w temperaturze pokojowej.
  2. Wyrobione ciasto na tortille powinno być gładkie i elastyczne.  
  3. Ciasto przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na ok. 30 minut do lodówki.

Domowe razowe tortille
Domowe razowe tortille

  1. Ciasto dzielimy na mniejsze porcje wielkości jaja.
  2. Formujemy okrągłe bułeczki, które rozwałkowujemy na okrągłe placki o średnicy ok. 15 cm.

Domowe razowe tortille

  1. Na rozgrzanej patelni delikatnie posmarowanej oliwą smażymy tortille ok. 2-3 minut z każdej strony na złoty kolor.
  2. Tortille podajemy od razu po przygotowaniu z dowolnie wybranymi dodatkami.

Domowe razowe tortille
Domowe razowe tortille

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *