Rabarbar z truskawkami pod kruszonką, słodko-kwaśny smak rabarbaru idealnie łączy się z maślanym kruchym ciastem. Zapraszam na deser, do którego chyba nie trzeba przekonywać nikogo. Uwielbiam go za prostotę, szybkość w przygotowaniu i ten cudowny, słodki zapach, który unosi się w domu przez wiele godzin po jego upieczeniu. Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI (na 4 porcje)
200 g rabarbaru
200 g truskawek
120 g mąki pszennej
80 g masła
40 g cukru trzcinowego
Rabarbar z truskawkami pod kruszonką
PRZYGOTOWANIE
Truskawki myjemy, następnie osuszamy, oczyszczamy ze szpulek i kroimy na ćwiartki.
Rabarbar myjemy, następnie osuszamy, odcinamy liście, łodyżki kroimy na plasterki.
Rabarbar przekładamy do garnuszka, dodajemy 1 łyżkę masła i 1 łyżkę cukru. Dusimy na małym ogniu ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Przygotowujemy kruszonkę. Do miski wsypujemy mąkę pszenną i cukier trzcinowy, następnie dodajemy masło pokrojone w kostkę. Całość wyrabiamy, aż powstanie kruszonka.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
Przygotowujemy 4 małe naczynia żaroodporne.
Na dno foremek wykładamy podduszony rabarbar, truskawki i kruszonkę.
Na koniec wierzch posypujemy 1 łyżką cukru trzcinowego.
Crumble pieczemy ok. 20-25 minut aż kruszonka nie uzyska złocistego koloru.
Rabarbar z truskawkami pod kruszonką
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
