dorada,  obiady,  ryby,  ziemniaki

Pieczona dorada z ziemniakami


Zapraszam Was na danie, które samo się robi i nie wymaga długich przygotowań. Wystarczy do naczynia żaroodpornego wrzucić doradę, ziemniaki pokrojone w kostkę, pomidorki, oliwki i po ok. pół godzinie pieczenia mamy gotowy obiad. Nie ma chyba nic prostszego. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI
  • 2 dorady (ok. 500 gram)
  • 3 ziemniaki 
  • 100 g pomidorków koktajlowych
  • 50 g zielonych oliwek
  • 1 cytryna
  • 2 ząbki czosnku
  • kolendra
  • rozmaryn
  • sól, pieprz  
  • oliwa z oliwek  

Pieczona dorada z ziemniakami, pomidorkami i oliwkami
Pieczona dorada z ziemniakami, pomidorkami i oliwkami

PRZYGOTOWANIE
  1. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
  2. Oczyszczone ryby dokładnie myjemy i osuszamy.
  3. Do każdej ryby wkładamy ząbek czosnku, plasterek cytryny; doprawiamy solą i pieprzem.
  4. Formę do pieczenia smarujemy oliwą.
  5. Rybę przekładamy do formy, następnie układamy ziemniaki, pomidorki i oliwki. Całość spryskujemy 2-3 łyżkami oliwy, doprawiamy suszonym rozmarynem, solą i pieprzem.
  6. Rybę pieczemy ok. 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
  7. Przed podaniem rybę dekorujemy listkami kolendry.

Pieczona dorada z ziemniakami, pomidorkami i oliwkami
Pieczona dorada z ziemniakami, pomidorkami i oliwkami

KULINARNE INSPIRACJE
Na sam koniec chciałabym przypomnieć Wam o przepisie na pieczoną doradę w soli. Dzięki tej metodzie pieczenia, ryba pozostaje soczysta, delikatna i bardzo aromatyczna. Polecam serdecznie!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarzy 6

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *