
Domowa nutella w dwóch wersjach: z migdałami i orzechami
Nie ma nic lepszego niż domowa Nutella – krem czekoladowy i posmarowany nim ciepła grzanka lub rogalik francuski.
Z okazji Światowego Dnia Nutelli przygotowałam dwie wersje tego popularnego kremu czekoladowego. Pierwsza bardziej przypomina smak Nutelli, przygotowana jest na bazie orzechów laskowych z dodatkiem gorzkiej czekolady, kakao i wanilii.
Druga wersja jest dla wielbicieli migdałów, których smak idealnie współgra z gorzkim kakao i wanilią.
Domowa Nutella jest prosta do przygotowania, nie wymaga wielu składników ani czasu. Kto jeszcze nie spróbował domowego kremu czekoladowego, zapraszam do przepisów i życzę smacznego!
Wskazówki
- Orzechy i migdały warto wcześniej włożyć do lekko na grzanego piekarnika lub lekko podpiec na suchej patelni, będą bardziej aromatyczne.
KREM CZEKOLADOWO-ORZECHOWY
SKŁADNIKI
- 100 g wyłuskanych orzechów laskowych
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g cukru trzcinowego
- 40 – 50 ml oleju
- 1 łyżka kakao
- 1 laska wanilii
PRZYGOTOWANIE
- Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, następnie odstawiamy do wystygnięcia.
- Orzechy blendujemy na pył, dodając cukier, kakao i ziarenka z laski wanilii.
- Całość blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji, stopniowo dodając olej.
- Na koniec dodajemy rozpuszczoną czekoladę, dokładnie mieszamy.
- Krem można przetrzeć przez sito w celu pozbycia się kawałków orzechów.
- Gotowy krem czekoladowo-orzechowy przelewamy do wysterylizowanego słoiczka.
KREM KAKAOWO-MIGDAŁOWY
SKŁADNIKI
- 150 g migdałów
- 50 g kakao
- 50 g cukru trzcinowego
- 50-70 ml oleju
- 1 laska wanilii
PRZYGOTOWANIE
- Na blachę pokrytą papierem do pieczenia wykładamy migdały.
- Migdały prażymy ok. 5-10 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C, mieszając od czasu do czasu, następnie odstawiamy do wystygnięcia.
- Migdały blendujemy z dodatkiem kakao, cukru trzcinowego i ziarenek z laski wanilii.
- Na koniec stopniowo dolewamy olej. Całość blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Krem przecieramy przez sito, możemy też zostawić z kawałkami migdałów w kremie.
- Gotowy krem kakaowo-migdałowy przelewamy do wysterylizowanego słoiczka.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Zobacz również

Surówka Coleslaw z kalarepą
15 marca 2020
Waniliowy ryż na mleku
30 stycznia 2017
2 komentarze
Anonimowy
A czy olej można zamienić na masło, czy nie bardzo to wyjdzie?
La grande e la piccola cuoca
Nie polecałabym masła w tym przepisie, niestety zepsuje efekt końcowy 🙁