Krem nutella z orzechami laskowymi
5 składników,  bez masła,  dla dzieci,  naturalna kuchnia,  pasty kanapkowe

Domowa nutella w dwóch wersjach: z orzechami laskowymi i migdałami


Nie ma nic lepszego niż domowa Nutella – krem czekoladowy i posmarowany nim ciepła grzanka lub rogalik francuski. 

Z okazji Światowego Dnia Nutelli przygotowałam dwie wersje tego popularnego kremu czekoladowego. Pierwsza bardziej przypomina smak Nutelli, przygotowana jest na bazie orzechów laskowych z dodatkiem gorzkiej czekolady, kakao i wanilii.

Druga wersja jest dla wielbicieli migdałów, których smak idealnie współgra z gorzkim kakao i wanilią.

Domowa Nutella jest prosta do przygotowania, nie wymaga wielu składników ani czasu. Kto jeszcze nie spróbował domowego kremu czekoladowego, zapraszam do przepisów i życzę smacznego!


Zapraszam na film z przepisem krok po kroku



Wskazówki
  • Orzechy i migdały warto wcześniej włożyć do lekko na grzanego piekarnika lub lekko podpiec na suchej patelni, będą bardziej aromatyczne.

DOMOWA NUTELLA CZEKOLADOWO-ORZECHOWA 

SKŁADNIKI  
  • 200 g wyłuskanych orzechów laskowych
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 50 g cukru trzcinowego 
  • 50-80 ml oleju arachidowego lub słonecznikowego
  • 1 łyżka kakao 
  • 1 laska wanilii lub cukier waniliowy
PRZYGOTOWANIE
  1. Na blachę pokrytą papierem do pieczenia wykładamy orzechy laskowe.
  2. Orzechy prażymy ok. 5-10 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, mieszając od czasu do czasu, aby się nie przypaliły.
  3. Podprażone orzechy wyjmujemy z piekarnika, następnie odstawiamy do wystygnięcia.
  4. W międzyczasie czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, następnie odstawiamy do wystygnięcia.
  5. Do blendera wrzucamy orzechy i blendujemy na pył, dodając cukier, kakao i ziarenka z laski wanilii. 
  6. Całość blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji, stopniowo dodając olej.
  7. Na koniec dodajemy rozpuszczoną czekoladę i dokładnie blendujemy.
  8. Krem można przetrzeć przez sito w celu pozbycia się kawałków orzechów.  
  9. Gotowy krem przelewamy do wysterylizowanego słoiczka.

Przepis na domowy krem czekoladowo-orzechowy

DOMOWA NUTELLA KAKAOWO-MIGDAŁOWA

SKŁADNIKI
  • 150 g migdałów
  • 50 g kakao
  • 50 g cukru trzcinowego
  • 50-70 ml oleju
  • 1 laska wanilii
PRZYGOTOWANIE
  1. Na blachę pokrytą papierem do pieczenia wykładamy migdały.
  2. Migdały prażymy ok. 5-10 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C, mieszając od czasu do czasu, następnie odstawiamy do wystygnięcia.
  3. Migdały blendujemy z dodatkiem kakao, cukru trzcinowego i ziarenek z laski wanilii.
  4. Na koniec stopniowo dolewamy olej. Całość blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
  5. Krem przecieramy przez sito, możemy też zostawić z kawałkami migdałów w kremie, według uznania.
  6. Gotowy krem kakaowo-migdałowy przelewamy do wysterylizowanego słoiczka.

Nutella domowa z orzechami laskowymi

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!  


2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *