Polsko-włoski blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne włoskie dania. Sekrety kulinarne, naturalne receptury, dania dla całej rodziny na każdą porę dnia i okazję.
Salsa mango, którą dziś chciałam zaproponować, jest znakomitym dodatkiem do potraw mięsnych i rybnych.
Słodki i świeży smak mango doskonale komponuje się z wyraźnym i zdecydowanym smakiem czerwonej cebuli, natki pietruszki i limonki a papryczka chili dodaje salsie odrobinę pikantności. Polecam!
SKŁADNIKI
Salsa mango z czerwoną cebulą
2 mango
1 czerwona cebula
1 limonka
papryczka chili
3-4 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
Wskazówki
Aby cebula nie wyciskała łez z oczu, warto przed pokrojeniem włożyć ją na pół godziny do lodówki.
Pokrojoną cebule można skropić sokiem z cytryny. Będzie łagodniejsza i bardziej wykwintna w smaku.
PRZYGOTOWANIE
Obrany miąższ mango kroimy w kostkę.
Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.
Do miseczki wrzucamy mango, następnie cebulę, posiekaną natkę pietruszki i sok z limonki.
Na koniec doprawiamy do smaku drobno posiekaną papryczką chili.
Salsę przykrywamy i schładzamy w lodówce przynajmniej 2-3 godziny.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
