SKŁADNIKI
- 200 g makreli w oleju
- 10 suszonych pomidorów w oleju
- 20 g czarnych oliwek
- 20 g zielonych oliwek
- 1-2 łyżki soku z cytryny
- 2-3 łyżki oliwy extravergine d’oliva
- 2-3 łyżki posiekanego koperku
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- sól, pieprz
Wskazówki
- Do przygotowania pasty kanapkowej można wykorzystać tuńczyka z oleju lub filety łososia wcześniej ugotowanego na parze lub upieczonego w piekarniku.
PRZYGOTOWANIE
- Przygotowania pasty kanapkowej rozpoczynamy od odsączenia makreli z nadmiaru oleju.
- Suszone pomidory oraz oliwki drobno siekamy.
- Do salaterki przekładamy filety makreli pokrojone na drobne kawałki, następnie dodajemy suszone pomidory, oliwki oraz drobno posiekany koperek. Całość dokładnie mieszamy, ugniatając np. widelcem lub blendujemy.
- Na koniec doprawiamy solą, pieprzem, suszonym oregano, sokiem z cytryny oraz oliwą. Mieszamy do połączenia się składników.
- Śródziemnomorska pasta kanapkowa jest już gotowa do podania.
KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli śródziemnomorska pasta kanapkowa przypadła Wam do gustu, na koniec chciałabym przypomnieć Wam o przepisie na ziołowy serek z nerkowców idealny dodatek do kanapek w wegańskiej wersji. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
