Czekoladki marcepanowe

Zapraszam Was na czekoladki marcepanowe. Wystarczą tylko 2 składniki: marcepan i gorzka czekolada, aby przygotować małe słodkości, które będą cieszyć oko i podniebienie na świątecznym stole. Zapakowane w ozdobne pudełeczka możemy podarować bliskiej osoby.

Przepis na domowy marcepan pojawił się na blogu w zeszłym tygodniu, polecam!

SKŁADNIKI (ok. 10 sztuk)

• 280 g marcepanu
• 150 g gorzkiej czekolady

Wskazówki

• Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej? Mniejsze naczynie np. z kawałkami czekolady wstawiamy do odpowiednio większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą. Woda nie może wrzeć i dotykać mniejszego naczynia.

PRZYGOTOWANIE

1. Przygotowanie czekoladek rozpoczynamy od rozpuszczenia gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej.
2. Rozpuszczoną czekoladę odstawiamy do ostygnięcia.
3. W międzyczasie ze schłodzonego marcepanu formujemy kuleczki (o wadze ok. 25-30 gram sztuka). 

1. Czekoladki oblewamy gorzką czekoladą, następnie odstawiamy do stężenia czekolady.
2. Tak przygotowane czekoladki przechowujemy w lodówce w szczelnym opakowaniu.

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli szukacie pomysłów na domowe słodycze, serdecznie polecam Wam przepis na Baci – włoskie czekoladki z orzechami laskowymi oraz domowe czekoladki z migdałami. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!