Polsko-włoski blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne włoskie dania. Sekrety kulinarne, naturalne receptury, dania dla całej rodziny na każdą porę dnia i okazję.
Zapraszam Was na czekoladki marcepanowe. Wystarczą tylko 2 składniki: marcepan i gorzka czekolada, aby przygotować małe słodkości, które będą cieszyć oko i podniebienie na świątecznym stole. Zapakowane w ozdobne pudełeczka możemy podarować bliskiej osoby.
Przepis na domowy marcepan pojawił się na blogu w zeszłym tygodniu, polecam!
SKŁADNIKI (ok. 10 sztuk)
280 g marcepanu
150 g gorzkiej czekolady
Czekoladki marcepanowe
Wskazówki
Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej? Mniejsze naczynie np. z kawałkami czekolady wstawiamy do odpowiednio większego naczynia, wypełnionego do połowy gorącą wodą. Woda nie może wrzeć i dotykać mniejszego naczynia.
PRZYGOTOWANIE
Przygotowanie czekoladek rozpoczynamy od rozpuszczenia gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej.
Rozpuszczoną czekoladę odstawiamy do ostygnięcia.
W międzyczasie ze schłodzonego marcepanu formujemy kuleczki (o wadze ok. 25-30 gram).
Czekoladki oblewamy gorzką czekoladą, następnie odstawiamy do stężenia czekolady.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
komentarze 2
Konesso
Wyglądają świetnie! 🙂
La grande e la piccola cuoca
Bardzo dziękuję 🙂 pozdrawiam serdecznie 🙂