Boże Narodzenie,  ciasteczka,  czekoladowe,  desery,  dla dzieci

Ciasteczka czekoladowo-cynamonowe


Ciasteczka czekoladowo-cynamonowe z wyczuwalną nutką cynamonu, zachwycą Was smakiem i oryginalnym wyglądem. Idealne na ostatnie (przynajmniej mam taką nadzieję) zimowe długie wieczory, kiedy mamy ochotę schrupać coś słodkiego.


SKŁADNIKI (na ok. 20 ciasteczek)
  • 120 g gorzkiej czekolady
  • 90 g mąki pszennej 
  • 60 g miękkiego masła
  • 40 g cukru trzcinowego
  • 40 g cukru pudru
  • 40 g białego cukru
  • 30 g mleka
  • 20 g gorzkiego kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 jajko

Ciasteczka czekoladowo-cynamonowe
Ciasteczka czekoladowo-cynamonowe

PRZYGOTOWANIE
  1. W garnuszku na małym ogniu rozpuszczamy pokrojoną w kostkę czekoladę; odstawiamy do wystygnięcia.
  2. W pierwszej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, kakao i cynamon.
  3. W drugiej misce miksujemy miękkie masło z cukrem trzcinowym do otrzymania gęstej i puszystej masy.
  4. Dodajemy rozpuszczoną czekoladę i jajko, miksujemy.
  5. Stopniowo dolewamy mleko.
  6. Na koniec wsypujemy mąkę z dodatkami. Ciasto dokładnie mieszamy do połączenia się składników.
  7. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na ok. 4 godziny.


  1. Z powstałej masy formujemy kuleczki (o wadze ok. 20 gram).
  2. Masa jest dość klejąca, dlatego w czasie formowania ciasteczek radziłabym od czasu do czasu moczyć dłonie zimnej wodzie. 
  3. Kuleczki obtaczamy najpierw w białym cukrze, następnie w cukrze pudrze.



  1. Przygotowane ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w znacznej odległości od siebie (rosną w czasie pieczenia).
  2. Ciasteczka pieczemy ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Ciasteczka czekoladowo-cynamonowe
Ciasteczka czekoladowo-cynamonowe

KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli pomysł na owsiane ciasteczka przypadł Wam do gustu, zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na owsiane ciasteczka z jabłkami, owsiane ciasteczka z suszonymi śliwkami oraz owsianymi ciasteczkami z kakao. Smacznego!  

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 2

  • Anonimowy

    Witam, ile czasu te ciasteczka mogą sobie poleżeć? Czy po dwóch dniach nadal będą smaczne? Chce je zrobić na wigilię klasową, jednak niestety muszę je zrobić nieco wcześniej 🙂

  • La grande e la piccola cuoca

    witam, bardzo dziękuję za odwiedziny 🙂 Ciasteczka utrzymują świeżość ok. tygodnia, spokojnie można je przygotować wcześniej 😉 Najważniejsze, żeby były przechowywane w szczelnym pojemniku szklanym lub puszce. Mam nadzieje, że będą Ci smakowały 🙂 pozdrawiam serdecznie 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *