Przepis na pieczone roladki śledziowe
Boże Narodzenie,  obiady,  ryby,  w 30 minut

Pieczone roladki śledziowe z tuńczykiem


Mieszkanie poza granicami Polski ma swoje plusy i minusy pod wieloma względami. Jednym z minusów, które odczuwam najbardziej w okresie świąt Bożego Narodzenia, jest brak karpia i śledzi w sklepach. Dlatego jak tylko uda mi się znaleźć śledzia w oleju od razu przygotowuje nasz ulubiony przepis na śledzie z suszonymi pomidorami.

Wczoraj udało mi się znaleźć filety świeżego śledzia, dlatego dziś mogę podzielić się z Wami pomysłem na pieczone roladki śledziowe z pastą z tuńczyka z dodatkiem oliwek i kaparów. Śledzie w całkiem nowej odsłonie, które mam nadzieję, przypadną Wam do gustu. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI

Pieczone roladki śledziowe z tuńczykiem
  • 15 filetów świeżego śledzia
  • 150 g tuńczyka w oleju
  • 70 g czarnych oliwek
  • 1 łyżeczka kaparów
  • 1 łyżka koperku
  • 2-3 łyżki bułki tartej
  • cytryna
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz

Roladki śledziowe z tunczykiem

PRZYGOTOWANIE

Pieczone roladki śledziowe z tuńczykiem
  1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C (piekarnik z termoobiegiem), 200°C (piekarnik statyczny).
  2. Naczynie żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy oliwą.
  3. Do blendera wrzucamy tuńczyka, kapary, oliwki, skórkę startą z 1/2 cytryny, następnie wlewamy 1-2 łyżki oliwy.
  4. Całość doprawiamy solą oraz pieprzem i blendujemy do uzyskania kremowej konsystencji.
  5. Filety śledziowe oprószamy solą i pieprzem, następnie smarujemy pastą z tuńczyka. 
  6. Rybę zwijamy w ciasne roladki, spinamy wykałaczkami i układamy w naczyniu żaroodpornym.
  7. Na koniec roladki polewamy 1 łyżką oliwy, 1 łyżką soku cytrynowego i oprószamy 2-3 łyżkami bułki tartej.
  8. Roladki pieczemy ok. 10-13 minut.
  9. Przed podaniem oprószamy posiekanym koperkiem. Smacznego!

Przepis na roladki sledziowe w wersji pieczonej

Sledzie pieczone z oliwkami

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.