Marchewkowy krem z imbirem
obiady,  w 30 minut,  wegańskie,  wegetariańskie,  zupy

Marchewkowy krem z imbirem i pomarańczą


Marchewkowy krem z dodatkiem startego imbiru, skórki i soku z pomarańczy jest moją propozycją na rozgrzewającą zupę na zimowe, długie wieczory. Zupa nie tylko cieszy oko swoim pięknym, żywym kolorem, ale również podniebienie słodko-pikantnym smakiem.  Krem jest idealny w sezonie grypowym, sprawdza się przy przeziębieniach i rekonwalescencji, gdyż jest silnie rozgrzewający i bogaty w witaminy oraz w substancje bakteriobójcze. Polecam i życzę smacznego!


SKŁADNIKI
  • 1 kg marchewki
  • 20 g świeżego imbiru
  • 500 ml bulionu warzywnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 pomarańcza 
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz 
  • oliwa z oliwek

Krem marchewkowy i pomarańczą

PRZYGOTOWANIE
  1. Marchew i cebulę obieramy, kroimy w kostkę.
  2. W dużym garnku rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek.
  3. Na oleju podsmażamy cebulę, następnie dodajemy otartą skórkę z pomarańczy, drobno pokrojone 2 ząbki czosnku, starty imbir oraz marchewkę. Doprawiamy solą i pieprzem. 
  4. Na koniec dolewamy gorący bulion. 
  5. Całość mieszamy, gotujemy pod przykryciem ok. 15-20 minut.
  6. Przygotowaną zupę miksujemy z sokiem wyciśniętym z pomarańczy.
  7. Przed podaniem oprószamy natką pietruszki oraz ziarnami czerwonego pieprzu.

Przepis na krem marchewkowy
Marchewkowy krem z imbirem i pomarańczą

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *