ciasteczka,  ciasto kruche,  desery,  dla dzieci

Kruche ciasteczka z morelową konfiturą


Kruche ciasteczka doskonale smakują o każdej porze dnia, idealnie pasują zwłaszcza do popołudniowej kawy lub herbaty.  Ciasteczka są bardzo proste, szybkie w przygotowaniu a ich pieczenie może stanowić wspaniałą zabawę dla naszych małych pociech. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI (na ok. 40 ciasteczek)
  • 100 g mąki pszennej 
  • 100 g masła  
  • 50 g mąki ziemniaczanej 
  • 50 g cukru pudru
  • 3 ugotowane żółtka
  • 1 cytryna
  • szczypta soli
  • 5 łyżek konfitury morelowej

Kruche ciasteczka z morelową konfiturą
Kruche ciasteczka z morelową konfiturą

PRZYGOTOWANIE 
  1. W mikserze miksujemy mąkę, mąkę ziemniaczaną, cukier  puder i zimne masło pokrojone w kostkę.
  2. Gdy ciasto uzyska konsystencję kruszonki, dodajemy 3 ugotowane żółtka, otartą skórkę z cytryny oraz szczyptę soli. 
  3. Wyrobione ciasto owijamy folią spożywczą, schładzamy w lodówce przez 1 godzinę. 
  4. Z powstałej masy formujemy kuleczki, które delikatnie spłaszczamy, formując okrągłe ciasteczka. 
  5. Ciasteczka układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. W środku każdego ciastka robimy dziurkę. Ważne tylko, żeby nie robić dziurki do samego końca.


  1. Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C ok. 10-15 minut do uzyskania złotego koloru.
  2. Upieczone ciasteczka odstawiamy do wystygnięcia.
  3. Konfiturę podgrzewamy na małym ogniu z dodatkiem 1 łyżki soku z cytryny, przekładamy do rękawa cukierniczego.
  4. Ciasteczka napełniamy konfiturą i odstawiamy do wystygnięcia.

Kruche ciasteczka z morelową konfiturą
Kruche ciasteczka z morelową konfiturą

KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli pomysł na kruche ciasteczka przypadł Wam do gustu i szukacie kolejnych ciasteczkowych inspiracji, zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na ciasteczka. Smacznego!  

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *