Tarta na francuskim cieście z ziemniakami

SKŁADNIKI

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 500 g ziemniaków
• 150 g boczku
• 80 g parmezanu
• 200 ml śmietany 18%
• 1 cebula
• 3 jaja
• szczypiorek
• sól, pieprz
• oliwa z oliwek

PRZYGOTOWANIE

1. Na patelni z 1-2 łyżkami oliwy podsmażamy drobno pokrojoną cebulę, następnie dodajemy boczek pokrojony w kostkę. Całość podsmażamy ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
2. Na koniec dosypujemy drobno posiekany szczypiorek, doprawiamy solą i pieprzem. Całość odstawiamy do wystygnięcia. 
3. W misce ubijamy jaja ze śmietaną, następnie dodajemy starty parmezan, doprawiamy solą i pieprzem.
4. Ziemniaki myjemy, następnie obieramy i kroimy na cienkie plasterki o grubości ok. 1-2 mm, następnie mieszamy z podsmażonym boczkiem.
5. Ciasto francuskie układamy w okrągłej formie do pieczenia o średnicy 24 cm. 

1. Na ciasto francuskie wykładamy ziemniaki z boczkiem, następnie na wierzch tarty wylewamy masę jajeczną. 
2. Tartę pieczemy ok. 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C do uzyskania złotego koloru.
3. Upieczoną tartę wyjmujemy z piekarnika i podajemy od razu po przygotowaniu.

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!