Polsko-włoski blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne włoskie dania. Sekrety kulinarne, naturalne receptury, dania dla całej rodziny na każdą porę dnia i okazję.
Na patelni z 1-2 łyżkami oliwy podsmażamy drobno pokrojoną cebulę, następnie dodajemy boczek pokrojony w kostkę. Całość podsmażamy ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Na koniec dosypujemy drobno posiekany szczypiorek, doprawiamy solą i pieprzem. Całość odstawiamy do wystygnięcia.
W misce ubijamy jaja ze śmietaną, następnie dodajemy starty parmezan, doprawiamy solą i pieprzem.
Ziemniaki myjemy, następnie obieramy i kroimy na cienkie plasterki o grubości ok. 1-2 mm, następnie mieszamy z podsmażonym boczkiem.
Ciasto francuskie układamy w okrągłej formie do pieczenia o średnicy 24 cm.
Tarta na francuskim cieście z ziemniakami
Na ciasto francuskie wykładamy ziemniaki z boczkiem, następnie na wierzch tarty wylewamy masę jajeczną.
Tartę pieczemy ok. 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C do uzyskania złotego koloru.
Upieczoną tartę wyjmujemy z piekarnika i podajemy od razu po przygotowaniu.
Tarta na francuskim cieście z ziemniakami
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
komentarzy 12
Zuza
mój luby by pokochał 🙂
La grande e la piccola cuoca
Mój luby był zachwycony 😉 brał 2 dokładki, więc chyba mu smakowało ;):)
Unknown
Bardzo apetyczna tarta 🙂 Takie bardzo lubię 🙂
Z maminego zeszytu
Musiała być pyszna uczta!!!
Patrycja
Ale pysznie wygląda. Muszę zrobić, bo jeszcze nigdy tarty nie robiłam.
La grande e la piccola cuoca
Dziękuję ślicznie Aniu 😊 pozdrawiam serdecznie 😊
La grande e la piccola cuoca
Dziękuję Marto 🙂 było przepysznie, polecam ;):)
La grande e la piccola cuoca
Patrycjo, dziękuję ślicznie 🙂 tarta jest prosta i szybka w przygotowaniu, polecam serdecznie 😉 pozdrawiam serdecznie 🙂
Anonimowy
Śmietana 18%czy 30
La grande e la piccola cuoca
Tartę przygotowałam ze śmietaną 30%, sos jest wówczas bardziej kremowy, smacznego ;):)
Unknown
To ma być śmietana słodka czy kwaśna?
La grande e la piccola cuoca
Kwaśna śmietana