dania mączne,  obiady,  quiche,  ziemniaki

Tarta na francuskim cieście z ziemniakami


SKŁADNIKI
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 500 g ziemniaków
  • 150 g boczku
  • 80 g parmezanu
  • 200 ml śmietany 18%
  • 1 cebula
  • 3 jaja
  • szczypiorek
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek

Tarta na francuskim cieście z ziemniakami i boczkiem
Tarta na francuskim cieście z ziemniakami i boczkiem

PRZYGOTOWANIE
  1. Na patelni z 1-2 łyżkami oliwy podsmażamy drobno pokrojoną cebulę.
  2. Dodajemy boczek pokrojony w kostkę, całość podsmażamy ok. 10 minut.
  3. Dosypujemy drobno posiekany szczypiorek, doprawiamy solą, i pieprzem. Odstawiamy do wystygnięcia. 

Podsmażony boczek z cebulką i szczypiorkiem

  1. W misce ubijamy jaja ze śmietaną.
  2. Dodajemy starty parmezan, doprawiamy solą i pieprzem.
  3. Obrane ziemniaki kroimy na cienkie plasterki o grubości ok. 1-2 mm. Mieszamy z podsmażonym boczkiem.
  4. Ciasto francuskie układamy w okrągłej formie do pieczenia o średnicy 24 cm. 

Do formy wykładamy ciasto francuskie

Na ciasto francuskie wykładamy ziemniaki z boczkiem, które zalewamy masą jajeczną

  1. Na ciasto francuskie wykładamy ziemniaki z boczkiem.
  2. Na wierzch tarty wylewamy masę jajeczną. 
  3. Tartę pieczemy ok. 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż wierzch ładnie się zarumieni.

Tarta na francuskim cieście z ziemniakami i boczkiem
Tarta na francuskim cieście z ziemniakami i boczkiem

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarzy 12

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *