Pieczone kotleciki z tuńczyka
bez glutenu,  dla dzieci,  obiady,  ryby,  w 30 minut

Pieczone kotleciki z tuńczyka


Zapraszam Was na pieczone kotleciki z tuńczyka. Delikatne w smaku kotleciki z dodatkiem ricotty i ziemniaków rewelacyjnie smakują podane z sosem na bazie jogurtu, majonezu i koperku. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI (na 12 sztuk)
  • 500 g ziemniaków
  • 400 g tuńczyka w oleju
  • 200 g ricotty
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz 
  • oliwa z oliwek
  • bułka tarta
Sos do kotlecików
  • 4 łyżki majonezu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 cytryna
  • koperek
  • kapary
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE
  1. Ziemniaki dokładnie myjemy, następnie w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy ok. 20-25 minut do miękkości.
  2. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, następnie obieramy i rozgniatamy praską. 
  3. Do rozgniecionych ziemniaków dodajemy jajko, następnie ricottę, 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę oraz drobno pokrojoną natkę pietruszki; doprawiamy solą i pieprzem.
  4. Na koniec dodajemy odsączonego z oleju i rozdrobnionego np. widelcem tuńczyka. Całość dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.

Przepis na rybne kotleciki

  1. Z masy formujemy okrągłe kotleciki, które delikatnie spłaszczamy.
  2. Na koniec kotleciki obtaczamy w bułce tartej i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia posmarowaną olejem.

Pieczone kotleciki z tuńczyka

  1. Kotleciki pieczemy ok. 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C, przy czym w połowie pieczenia kotleciki odwracamy na drugą stronę.
  2. W miseczce mieszamy majonez, jogurt, drobno pokrojony koperek i sok z cytryny. Sos doprawiamy solą i pieprzem.
  3. Upieczone kotleciki wyjmujemy z piekarnika i podajemy od razu po przygotowaniu np. z przygotowanym wcześniej sosem z kaparami.

Przepis na pieczone kotlety z ryby

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić zakładkę RYBY, w której znajdziecie wiele przepisów na dania rybne. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.