Pieczone kotleciki z tuńczyka

---

Zapraszam Was na pieczone kotleciki z tuńczyka. Delikatne w smaku kotleciki z dodatkiem ricotty i ziemniaków rewelacyjnie smakują podane z sosem na bazie jogurtu, majonezu i koperku. Polecam serdecznie!

---

SKŁADNIKI (na 12 sztuk)

• 500 g ziemniaków
• 400 g tuńczyka w oleju
• 200 g ricotty
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• natka pietruszki
• sól, pieprz 
• oliwa z oliwek
• bułka tarta

Sos do kotlecików

• 4 łyżki majonezu
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 cytryna
• koperek
• kapary
• sól, pieprz

---

PRZYGOTOWANIE

1. Ziemniaki dokładnie myjemy, następnie w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy ok. 20-25 minut do miękkości.
2. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, następnie obieramy i rozgniatamy praską. 
3. Do rozgniecionych ziemniaków dodajemy jajko, następnie ricottę, 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę oraz drobno pokrojoną natkę pietruszki; doprawiamy solą i pieprzem.
4. Na koniec dodajemy odsączonego z oleju i rozdrobnionego np. widelcem tuńczyka. Całość dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.

---

---

1. Z masy formujemy okrągłe kotleciki, które delikatnie spłaszczamy.
2. Na koniec kotleciki obtaczamy w bułce tartej i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia posmarowaną olejem.

---

---

1. Kotleciki pieczemy ok. 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C, przy czym w połowie pieczenia kotleciki odwracamy na drugą stronę.
2. W miseczce mieszamy majonez, jogurt, drobno pokrojony koperek i sok z cytryny. Sos doprawiamy solą i pieprzem.
3. Upieczone kotleciki wyjmujemy z piekarnika i podajemy od razu po przygotowaniu np. z przygotowanym wcześniej sosem z kaparami.

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić zakładkę RYBY, w której znajdziecie wiele przepisów na dania rybne. Smacznego!

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---