bez glutenu,  dla dzieci,  obiady,  ryby,  tuńczyk,  w 30 minut

Pieczone kotleciki z tuńczyka


Zapraszam Was na pieczone kotleciki z tuńczyka. Delikatne w smaku kotleciki z dodatkiem ricotty i ziemniaków rewelacyjnie smakują podane z sosem na bazie jogurtu, majonezu i koperku. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI (na 12 sztuk)
  • 500 g ziemniaków
  • 400 g tuńczyka w oleju
  • 200 g ricotty
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz 
  • oliwa z oliwek
  • bułka tarta
Sos do kotlecików
  • 4 łyżki majonezu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 cytryna
  • koperek
  • kapary
  • sól, pieprz

Pieczone kotleciki z tuńczyka
Pieczone kotleciki z tuńczyka

PRZYGOTOWANIE
  1. Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 20-25 minut.
  2. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, zostawiamy odkryte, aby odparowały.
  3. Ziemniaki obieramy, dokładnie rozgniatamy praską. 
  4. Do ziemniaków dodajemy jajko, ricottę, 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę oraz drobno pokrojoną natkę pietruszki. Masę doprawiamy solą i pieprzem.
  5. Na sam koniec dodajemy odsączonego z oleju i rozdrobnionego tuńczyka. Całość dokładnie mieszamy. 


  1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
  2. Z masy formujemy okrągłe kotleciki, obtaczamy w bułce tartej, wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia posmarowaną olejem.


  1. Kotleciki pieczemy ok. 15-20 minut, w połowie pieczenia kotleciki odwracamy na drugą stronę.
  2. W miseczce mieszamy majonez, jogurt, drobno pokrojony koperek i sok z cytryny. Sos doprawiamy solą i pieprzem.
  3. Kotleciki podajemy z sosem, dekorujemy kaparami.

Pieczone kotleciki z tuńczyka
Pieczone kotleciki z tuńczyka

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *