Cukinia z grilla marynowana w oleju z dodatkiem czosnku i ziół prowansalskich może być smacznym dodatkiem do grillowanych mięs, ryby lub jako składnik sałatki np. z grillowanymi szparagami i rukolą.
Na koniec serdecznie polecam Wam kolejne przepisy z cukinią w roli głównej:
- Placki z cukinią i marchewką
- Pesto z cukinii, bazylii i migdałów
- Cukinia marynowana w oleju i ziołach
- Hummus z cukinią i ciecierzycą
- Panierowane pieczone frytki z cukinii
SKŁADNIKI
Marynowana cukinia z grilla
- 4 małe cukinie
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 100 ml oliwy z oliwek
- szczypta soli i pieprzu
PRZYGOTOWANIE
Marynowana cukinia z grilla
- W miseczce mieszamy oliwę z czosnkiem wyciśniętym przez praskę, ziołami prowansalskimi oraz szczyptą soli i pieprzu.
- Cukinie przecinamy na pół i delikatnie nakłuwamy widelcem, następnie nacieramy marynatą.
- Cukinie przykrywamy i odstawiamy na ok. 2-3 godziny do zamarynowania.
- Zamarynowane cukinie grillujemy ok. 8-10 minut z każdej strony na grillu lub patelni grillowej.
- Podajemy od razu po przygotowaniu np. z dipem czosnkowym, jogurtowo-ziołowym lub jogurtowo-musztardowym. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
