Krakersy z czosnkiem i szczypiorkiem
bez drożdży,  przekąski i przystawki

Krakersy z czosnkiem i szczypiorkiem


Co powiecie na domową wersją krakersów z czosnkiem i szczypiorkiem? Proste i szybkie w przygotowaniu bez zbędnych dodatków, jakie możemy znaleźć w gotowych krakersach dostępnych w sklepach. Krakersy najlepiej smakują w towarzystwie wszelkiego rodzaju past, dipów i sosów. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI (na ok. 30 sztuk)
  • 300 g mąki pszennej
  • 120 g miękkiego masła
  • 2-3 łyżki zimnej wody
  • 4 łyżki startego parmezanu
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 żółtka
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE
  1. Miękkie masło ucieramy z 3 żółtkami, drobno posiekanym szczypiorkiem i 3 ząbkami czosnku wyciśniętymi przez praskę.
  2. Następnie dodajemy starty parmezan i mąkę, doprawiamy solą oraz pieprzem.
  3. Na koniec stopniowo dolewamy 2-3 łyżki zimnej wody i wyrabiamy ciasto, które przykrywamy folią spożywczą i schładzamy w lodówce ok. 30 minut. 
  4. Z ciasta rozwałkowanego na grubość ok. 2-3 mm wycinamy dowolne kształty krakersów np. prostokąty z poniższego zdjęcia miały wymiary 5 cm x 7 cm.

Domowe krakersy czosnkowe

  1. Krakersy układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C ok. 15-20 minut. 
  2. Upieczone krakersy wyjmujemy z piekarnika, następnie odstawiamy do wystygnięcia.

Przepis na krakersy czosnkowe

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli szukacie pomysłu na chrupiącą przekąskę idealną np. do białego wina, na koniec serdecznie polecam Wam przepis na bezglutenowe krakersy gryczane z ziarnami oraz razowe krakersy z płatkami owsianymi i sezamem. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 

Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *