Krakersy z czosnkiem i szczypiorkiem

Co powiecie na domową wersją krakersów z czosnkiem i szczypiorkiem? Proste i szybkie w przygotowaniu bez zbędnych dodatków, jakie możemy znaleźć w gotowych krakersach dostępnych w sklepach. Krakersy najlepiej smakują w towarzystwie wszelkiego rodzaju past, dipów i sosów. Polecam serdecznie!

SKŁADNIKI (na ok. 30 sztuk)

300 g mąki pszennej
120 g miękkiego masła
2-3 łyżki zimnej wody
4 łyżki startego parmezanu
2 łyżki posiekanego szczypiorku
3 ząbki czosnku
3 żółtka
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE

Miękkie masło ucieramy z 3 żółtkami, drobno posiekanym szczypiorkiem i 3 ząbkami czosnku wyciśniętymi przez praskę.
Następnie dodajemy starty parmezan i mąkę, doprawiamy solą oraz pieprzem.
Na koniec stopniowo dolewamy 2-3 łyżki zimnej wody i wyrabiamy ciasto, które przykrywamy folią spożywczą i schładzamy w lodówce ok. 30 minut.
Z ciasta rozwałkowanego na grubość ok. 2-3 mm wycinamy dowolne kształty krakersów np. prostokąty z poniższego zdjęcia miały wymiary 5 cm x 7 cm.

Krakersy układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C ok. 15-20 minut.
Upieczone krakersy wyjmujemy z piekarnika, następnie odstawiamy do wystygnięcia.

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli szukacie pomysłu na chrupiącą przekąskę idealną np. do białego wina, na koniec serdecznie polecam Wam przepis na bezglutenowe krakersy gryczane z ziarnami oraz razowe krakersy z płatkami owsianymi i sezamem. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!