SKŁADNIKI
Wytrawne placki z cukinią i fetą
- 3 cukinie (ok. 500 g)
- 100 g sera feta
- 50 g mąki
- 1 szalotka
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
- Cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach, następnie solimy i odstawiamy na sitku, aby pozbyć się nadmiaru wody z cukinii.
- W misce roztrzepujemy jajka, następnie dodajemy fetę rozdrobnioną widelcem, drobno posiekaną szalotkę, 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę oraz mąkę.
- Następnie doprawiamy solą, pieprzem i suszonym oregano.
- Na koniec dodajemy startą cukinię i dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników.
- Na rozgrzanej patelni z 1-2 łyżkami oliwy łyżką nakładamy ciasto, formując okrągłe placuszki.
- Placuszki smażymy ok. 3-4 minut z każdej strony na złoty kolor.
- Placki z cukinią i fetą podajemy od razu po przygotowaniu.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na placki z bakłażanem, placki ziemniaczane z kukurydzą, bekonem i serem cheddar oraz placki z piersi kurczaka. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Świetny przepis na placuszki z cukinią, ja podaję placuszki z sosem czosnkowym na bazie jogurtu smakuje wybornie, dziękuję za przepis, pozdrawiam serdecznie
j
P. Jadwigo, niesamowicie się cieszę i bardzo dziękuję za ten komentarz! To dla mnie ogromna motywacja do pracy 🙂 Pozdrawiam serdecznie, Magda
Bardzo zaskakujące w smaku, pysznie zaskakujące, dodatek fety daje świetny efekt smakowy. Zmniejszyłam ilość jajek zastępując jedno skrobią ziemniaczaną bo nie chciałam cukiniowego omletu 😉 Dobrze, że zrobiłam z kilku porcji bo rodzina stała w kolejce przy patelni :-))
Alu, dziękuję Ci z całego serca za wieści! Cieszę się bardzo, że smakowało Twojej rodzinie 🙂 Jak miło to słyszeć!
Pozdrawiam serdecznie 🙂