Placki ziemniaczane z kukurydzą
dania mączne,  obiady,  placki,  ziemniaki

Placki ziemniaczane z kukurydzą i bekonem


Placki ziemniaczane z kukurydzą, bekonem i serem cheddar, złociste z zewnątrz i pulchne w środku. Gorąco polecam!


SKŁADNIKI (na ok. 20 sztuk)  
  • 1 kg ziemniaków 
  • 50 g bekonu
  • 100 g kukurydzy z puszki
  • 80 g sera cheddar
  • 100 g mąki pszennej  
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki drobno pokrojonego szczypiorku
  • sól, pieprz 
  • oliwa do smażenia 

Wskazówki
  • Aby ziemniaki w mundurkach nie pękały podczas gotowania, należy do wody dodać 1 łyżeczkę octu.
  • Aby ziemniaki dawały się łatwiej obierać, do wody należy dodać szczyptę soli i łyżeczkę oliwy lub oleju, a po ugotowaniu należy je natychmiast przelać zimną wodą. 

PRZYGOTOWANIE
  1. Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 20-25 minut.
  2. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, zostawiamy odkryte, aby odparowały i ostygły.
  3. W międzyczasie pokrojony w kostkę bekon podsmażamy na patelni.
  4. Ziemniaki obieramy, dokładnie rozgniatamy praską. 
  5. Do ziemniaków dodajemy jajko oraz mąkę, doprawiamy solą i pieprzem.
  6. Na sam koniec dodajemy ser cheddar pokrojony w kosteczkę, bekon, kukurydzę oraz szczypiorek. Całość dokładnie mieszamy. 

Przepis na placki ziemniaczane z bekonem

  1. Na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami oliwy nakładamy placuszki i smażymy ok. 4-5 minut z każdej strony.
  2. Usmażone placuszki powinny być złociste z zewnątrz i pulchne w środku.

Placki ziemniaczane z kukurydzą

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec zapraszam do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na placki z cukinią i fetą, placki z bakłażanem oraz placki z piersi kurczaka. Smacznego!  


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarzy 8

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *