Placki ziemniaczane z kukurydzą i bekonem

---

Placki ziemniaczane z kukurydzą, bekonem i serem cheddar, złociste z zewnątrz i pulchne w środku. Gorąco polecam!

---

SKŁADNIKI (na ok. 20 sztuk)  

• 1 kg ziemniaków 
• 50 g bekonu
• 100 g kukurydzy z puszki
• 80 g sera cheddar
• 100 g mąki pszennej  
• 1 jajko
• 2 łyżeczki drobno pokrojonego szczypiorku
• sól, pieprz 
• oliwa do smażenia 

---

Wskazówki

• Aby ziemniaki w mundurkach nie pękały podczas gotowania, należy do wody dodać 1 łyżeczkę octu.
• Aby ziemniaki dawały się łatwiej obierać, do wody należy dodać szczyptę soli i łyżeczkę oliwy lub oleju, a po ugotowaniu należy je natychmiast przelać zimną wodą. 

---

PRZYGOTOWANIE

1. Ziemniaki dokładnie myjemy, nie obieramy, w całości wrzucamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy ok. 20-25 minut.
2. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, zostawiamy odkryte, aby odparowały i ostygły.
3. W międzyczasie pokrojony w kostkę bekon podsmażamy na patelni.
4. Ziemniaki obieramy, dokładnie rozgniatamy praską. 
5. Do ziemniaków dodajemy jajko oraz mąkę, doprawiamy solą i pieprzem.
6. Na sam koniec dodajemy ser cheddar pokrojony w kosteczkę, bekon, kukurydzę oraz szczypiorek. Całość dokładnie mieszamy. 

---

---

1. Na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami oliwy nakładamy placuszki i smażymy ok. 4-5 minut z każdej strony.
2. Usmażone placuszki powinny być złociste z zewnątrz i pulchne w środku.

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec zapraszam do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na placki z cukinią i fetą, placki z bakłażanem oraz placki z piersi kurczaka. Smacznego!  

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---