Przepis na makaron z cukinią, wędzoną szynką i szałwią to idealne rozwiązanie dla tych wszystkich osób, które mająmało wolnego czasu, a chcą przygotować coś prostego, szybkiego i smacznego. W niecałe 30 minut mamy gotowy niezwykle pyszny makaron z podsmażoną cukinią i wędzoną szynką aromatyzowaną szałwią.
SKŁADNIKI
Makaron z cukinią, wędzoną szynką i szałwią
320 g makaronu (format według uznania)
150 g wędzonej szynki
2-3 małe cukinie
1-2 ząbki czosnku
1 cebula
kilka listków świeżej szałwii
oliwa z oliwek
sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE
Makaron z cukinią, wędzoną szynką i szałwią
Przygotowania dania rozpoczynamy od ugotowania makaronu we wrzącej, osolonej wodzie. Z wody po makaronie odlewamy chochlę wody, która będzie nam potrzebna do sosu.
W międzyczasie na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy, następnie wrzucamy posiekaną cebulę z 1-2 ząbkami czosnku i podsmażamy do miękkości.
Na patelnię wrzucamy szynkę pokrojoną w paseczki i podsmażamy, mieszając od czasu do czasu.
Z patelni wyjmujemy podsmażoną szynkę i wrzucamy cukinię pokrojoną w plasterki oraz listki szałwii, następnie doprawiamy solą oraz pieprzem.
Całość podsmażamy ok. 5 minut, mieszając co jakiś czas.
Na koniec na patelnię z cukinią wrzucamy podsmażoną szynkę oraz ugotowany i odcedzony makaron. Mieszamy i trzymamy na ogniu ok. 1-2 minuty, aż wszystkie smaki połączą się ze sobą.
Jeżeli makaron będzie za suchy, dolewamy chochlę wody po makaronie.
Makaron oprószamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem i podajemy od razu po przygotowaniu.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec serdecznie polecam Wam kolejne przepisy na dania z cukinią:
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
2 komentarze
Kama
Wow, wygląda świetnie!
Magda
Dziękuję i polecam serdecznie 😉