Potrawka z dynią, soczewicą i jarmużem
jednogarnkowe,  obiady,  soczewica,  strączki,  w 30 minut,  warzywa,  wegańskie,  wegetariańskie

Potrawka z dynią, soczewicą i jarmużem


Potrawka z dynią, soczewicą i jarmużem, jednogarnkowe danie, które idealnie sprawdzi się w chłodne, jesienne dni.  Danie jest bardzo pożywne, bogate w wartości odżywcze, rozgrzewające i bardzo smaczne. Polecam! 


SKŁADNIKI
  • 400 g miąższu dyni
  • 400 g ugotowanej soczewicy
  • 500 g jarmużu (lub szpinaku)
  • 500 ml passaty pomidorowej 
  • 50-100 ml bulionu warzywnego
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku 
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • oliwa z oliwek
  • tymianek
  • sól, pieprz 

Potrawka z dynią i soczewicą

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowanie potrawki rozpoczynamy od pokrojenia dyni w kostkę o boku 2 cm. 
  2. Na rozgrzanym oleju podsmażymy cebule pokrojone w kostkę oraz drobno posiekane 2 ząbki czosnku, mieszając od czasu do czasu.
  3. Następnie dodajemy passatę pomidorową, doprawiamy słodką papryką, tymiankiem, solą i pieprzem. Sos zagotowujemy na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
  4. Na koniec do gotującego się sosu dodajemy dynię pokrojoną w kostkę oraz wlewamy 50-100 ml gorącego bulionu (w zależności, jaką konsystencję dania wolimy).
  5. Potrawkę gotujemy pod przykryciem ok. 10 min, co jakiś czas mieszając.
  6. Na samym końcu do dodajemy drobno posiekany jarmuż, soczewicę i kontynuujemy gotowanie przez kolejne 5-10 minut.
  7. Potrawkę możemy serwować z chlebem, ryżem lub kaszą.

Jednogarnkowe danie z dynią, soczewicą i jarmużem

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec polecam Wam również przepis na jednogarnkową potrawkę z kurczakiem, dynią i ciecierzycą. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *