Potrawka z kurczakiem, dynią i ciecierzycą
ciecierzyca,  drób,  indyjska,  jednogarnkowe,  obiady,  strączki

Potrawka z kurczakiem, dynią i ciecierzycą


SKŁADNIKI  

Potrawka z kurczakiem, dynią i ciecierzycą

  • 800 g filetu z piersi z kurczaka
  • 500 g dyni
  • 300 g ugotowanej ciecierzycy
  • 1 laska cynamonu
  • 2 cebule
  • 2 łyżki mąki  
  • 750 ml bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 3-4 gałązki tymianku
  • oliwa z oliwek
  • szczypta ostrej papryki
  • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE
  1. Mięso z piersi kurczaka kroimy w kostkę, następnie obtaczamy w 2 łyżkach mąki i obsmażamy na rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oliwy ok. 5 minut.
  2. Podsmażone mięso odkładamy na bok.
  3. Na dobrze rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oliwy z oliwek na małym ogniu podsmażamy cebulę posiekaną w drobną kostkę. Wlewamy chochlę ciepłego bulionu, gotujemy pod przykryciem ok. 5 minut.
  4. Następnie dodajemy dynię pokrojoną w kostkę, podsmażonego kurczaka, laskę cynamonu oraz gałązki tymianku.
  5. Na koniec wlewamy gorący bulion i doprawiamy solą, pieprzem, kurkumą oraz ostrą papryką.
  6. Gotujemy pod przykryciem ok. 25 minut, mieszając od czasu do czasu. 
  7. Dodajemy ugotowaną ciecierzycę i kontynuujemy gotowanie przez kolejne 5 minut.
  8. Przygotowaną potrawkę podajemy z ryżem lub kaszą.

Przepis na danie jednogarnkowe z kurczakiem
Potrawka z kurczakiem, dynią i ciecierzycą

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam jeszcze przepis na potrawkę z dynią, soczewicą i jarmużem. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.