Indyk w sosie jogurtowym

Indyk w sosie jogurtowym – danie proste, szybkie i niezwykle smaczne. Indyka w aksamitnym sosie jogurtowym z pewnością pokochają dzieci i mamy szukające przepisów na obiad do przygotowania w 30 minut.
Dodatek cebuli, czosnku i szczypiorku w sosie urozmaica potrawę, podkreślając jej smak i nadając wyrazistości oraz charakteru. Polecam Wam serdecznie!

SKŁADNIKI

500 g piersi z indyka
200 g jogurtu greckiego
200 ml bulionu warzywnego
1 cebula
2 ząbki czosnku
2-3 łyżki posiekanego szczypiorku
szczypta słodkiej papryki
sól, pieprz
oliwa z oliwek

PRZYGOTOWANIE

Mięso z piersi indyka kroimy w kostkę.
Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy, następnie wrzucamy indyka i podsmażamy do uzyskania złotego koloru.
Następnie dodajemy cebulę oraz czosnek, doprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy ok. 2 min., mieszając od czasu do czasu.
Na koniec zalewamy ciepłym bulionem i dusimy ok. 10 minut.
Jogurt roztrzepujemy z 2 łyżkami ciepłego bulionu z patelni, doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką.
Sos wlewamy do indyka, dodajemy posiekany szczypiorek.
Indyka w sosie gotujemy ok. 3-4 minuty, ciągle mieszając.
Potrawę podajemy od razu po przygotowaniu.

KULINARNE INSPIRACJE

Jeżeli szukacie pomysłu na danie z indykiem w roli głównej, zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na pieczone roladki z indyka ze szparagami, ziołowe tagliatelle z indykiem i papryką oraz razowy makaron ze szparagami, indykiem i suszonymi pomidorami. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!