Ziołowe tagliatelle z indykiem i papryką to moja propozycja na szybki obiad do przygotowania w 30 minut.
Tagliatelle paglia e fieno z indykiem, kolorową papryką i czerwoną cebulą. Dodatek ziół prowansalskich i czosnku urozmaica danie, podkreślając smak makaronu i nadając mu wyrazistości oraz charakteru. Wystarczy tylko kilka składników, aby przygotować coś wyjątkowego. Polecam!
SKŁADNIKI
- 300 g makaronu typu tagliatelle paglia e fieno
- 300 g piersi z indyka
- czerwona cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki mąki
- 1-2 łyżeczki ziół prowansalskich
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- listki świeżej bazylii
PRZYGOTOWANIE
- Mięso z piersi indyka kroimy w kostkę, następnie cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę a paprykę w cienkie paski.
- W misce mieszamy 2 łyżki mąki, 2 łyżeczki ziół prowansalskich, sól i pieprz.
- Mięso obtaczamy w mące z ziołami ze wszystkich stron.
- Na dobrze rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oliwy z oliwek podsmażamy indyka do uzyskania złotego koloru. Dodajemy cebulę, czosnek, paprykę oraz listki bazylii. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość smażymy ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
- W międzyczasie gotujemy makaron al dente, który po ugotowaniu odcedzamy i wrzucamy na patelnię z podsmażonym indykiem i papryką. Całość dokładnie mieszamy.
- Na koniec makaron dekorujemy listkami bazylii i podajemy od razu po przygotowaniu.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Takie dania bardzo lubię 🙂 Pysznie i kolorowo 🙂
Bardzo Ci dziekuje Aniu 🙂 usciski ;):)
Próbowałam to zrobić dzisiaj ale mi nie wyszło 🙁
A co sie stalo, co nie wyszlo?