SKŁADNIKI
- 4 filety z piersi indyka
- 500 g zielonych szparagów
- 500 g pomidorków
- 100 g wędzonej szynki lub boczku
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
- Piersi z indyka lekko rozbijamy, następnie doprawiamy solą i pieprzem.
- Szparagi oczyszczamy z suchych i twardych końcówek, następnie myjemy i dokładnie osuszamy.
- Na każdy filet kładziemy 4-5 szparagi. Mięso zawijamy w roladki i owijamy plasterkami wędzonej szynki lub boczku.
- Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C (piekarnik statystyczny) lub do temperatury 180°C (piekarnik z termoobiegiem).
- Dno i boki żaroodpornego naczynia smarujemy olejem.
- Do formy wykładamy roladki, następnie szparagi oraz pomidorki w całości.
- Na koniec mięso i warzywa skrapiamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem.
- Roladki pieczemy ok. 20-25 minut.
- Pieczone roladki z indyka ze szparagami możemy podać np. z pieczonymi ziemniakami w panierce.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec chciałam polecić Wam również przepis na pieczone roladki z piersi z kurczaka z jabłkami i suszonymi morelami oraz roladki z piersi z kurczaka z warzywami i ziemniakami. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!