ciasteczka,  ciasto francuskie,  desery,  owocowe

Francuskie ślimaczki z jabłkiem


Pomysł na dzisiejszy przepis narodził się, kiedy kilka miesięcy temu na blogu zamieściłam pomysł na strudel jabłkowy. I tak powstały francuskie ciasteczka ślimaczki, które smakiem przypominają austriacki przysmak, bardzo popularny w sezonie jesienno-zimowym. 

Ciasteczka są niezwykle chrupiące, delikatne, pokryte skarmelizowanym cukrem. Smakują najlepiej ciepłe podane z sosem waniliowym lub tylko posypane cukrem pudrem. Polecam Wam serdecznie!


SKŁADNIKI (ok. 15 sztuk)
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 2 jabłka
  • 40 g orzechów
  • 40 g rodzynek
  • 20 g cukru trzcinowego
  • 5 ciastek
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mleka
  • 1 jajko
  • szczypta cynamonu

Francuskie ślimaczki z jabłkiem, orzechami i rodzynkami
Francuskie ślimaczki z jabłkiem, orzechami i rodzynkami

PRZYGOTOWANIE
  1. Obrane jabłka kroimy w kostkę. Jabłka podsmażamy na łyżce masła z dodatkiem cukru trzcinowego i szczypty cynamonu ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
  2. Dodajemy rodzynki i drobno posiekane orzechy, mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.


  1. Ciasto francuskie rozwijamy na papierze do pieczenia.
  2. Na ciasto wykładamy drobno pokruszone, pozostawiając ok. 1 cm wolnego brzegu.
  3. Na ciasteczka wykładamy podsmażone jabłka.


  1. Ciasto zwijamy w rulon, pokrywamy papierem do pieczenia i odstawiamy do lodówki na ok. 30 minut.
  2. Rulon z ciasta francuskiego kroimy na plasterki o grubości 2 cm.


  1. Ślimaczki przekładamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia.
  2. Przed pieczeniem smarujemy jajkiem rozmąconym z 1 łyżką mleka oraz oprószamy cukrem trzcinowym.
  3. Ślimaczki pieczemy ok. 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. 

Francuskie ślimaczki z jabłkiem, orzechami i rodzynkami
Francuskie ślimaczki z jabłkiem, orzechami i rodzynkami

Francuskie ślimaczki z jabłkiem, orzechami i rodzynkami
Francuskie ślimaczki z jabłkiem, orzechami i rodzynkami

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *