ciasto francuskie,  desery,  owocowe,  🇦🇹 austriacka

Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego


SKŁADNIKI
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 2 jabłka np. golden
  • 3 kruche ciasteczka
  • 40 g rodzynek
  • 10 g orzeszków piniowych
  • 4 łyżki cukru trzcinowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka mleka
  • cukier puder 

Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego
Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego

PRZYGOTOWANIE
  1. Obrane jabłka kroimy w kosteczkę, mieszamy z sokiem z cytryny, orzeszkami piniowymi, rodzynkami, 4 łyżkami cukru trzcinowego oraz cynamonem.
  2. Na papierze do pieczenia rozwijamy ciasto francuskie.
  3. Na środkową część ciasta wykładamy drobno pokruszone ciasteczka a na koniec jabłka z rodzynkami, orzeszkami piniowymi i cynamonem. Pozostawiamy 2-3 cm wolnego brzegu ciasta.
  4. Krótsze boki ciasta zakładamy na farsz, następnie ciasto zwijamy w rulon, szczelnie je zamykając. 
  5. Strudel przekładamy na blachę.
  6. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
  7. Wierzch ciasta smarujemy żółtkiem roztrzepanym z łyżką mleka, nacinamy w kilku miejscach i posypujemy 1 łyżką cukru trzcinowego.
  8. Strudel pieczemy ok. 30-35 minut do uzyskania złotego koloru.
  9. Upieczony strudel odstawiamy do wystygnięcia.
  10. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.

Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego
Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego

Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego
Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *