Włochy to kraj pełen smaków, a święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy tradycyjne przepisy nabierają wyjątkowego znaczenia. Włoskie słodkości nie tylko zachwycają smakiem, ale także opowiadają historię regionów, z których pochodzą. Przygotowanie ich w domu to doskonały sposób na wprowadzenie do świątecznej atmosfery nuty włoskiej magii.
Jednym z najbardziej znanych włoskich ciast świątecznych jest Panettone – puszyste, drożdżowe ciasto z bakaliami, które króluje na stołach od Lombardii po Sycylię. Inna popularna propozycja to Pandoro, delikatne ciasto o złocistym kolorze, podawane z cukrem pudrem przypominającym śnieg. Nie można zapomnieć o Struffoli – małych kuleczkach smażonych w głębokim tłuszczu, obtoczonych w miodzie i posypanych kolorowymi cukiereczkami.
W dzisiejszym wpisie znajdziesz 20 przepisów na włoskie świąteczne słodkości, które pozwolą Ci odkryć smaki różnych regionów Italii. Od klasycznych Cantuccini i Ricciarelli z Toskanii, przez sycylijskie Cannoli, aż po mniej znane, ale równie pyszne Susumelle z Kalabrii.
Zapraszam do wypróbowania tych przepisów i uczynienia swoich świąt wyjątkowo słodkimi! Przepysznych wypieków!
Tradycyjne włoskie Pandoro
Tradycyjne włoskie panettone
Włoska babka panettone bez wyrabiania
Parrozzo – włoskie ciasto migdałowe
Włoskie ciasto „Sbrisolona” z Mantova
Włoska świąteczna babka piaskowa – „Bussolà vicentino”
Włoskie ciasto ACE z pomarańczą i marchewką
Włoskie ciasto marchewkowe „Camilla” z pomarańczami i migdałami
Świąteczna rolada biszkoptowa z Piemontu – „Ceppo di Natale”
Zelten – świąteczne ciasto z Południowego Tyrolu
Panforte – świąteczne ciasto z Sieny
Włoskie „Amandovolo” – świąteczne ciasto czekoladowo-migdałowe z Marche
Świąteczny chlebek bakaliowy – „Pandolce genovese”
Mécoulin – słodki chlebek z Doliny Aosty
Neapolitańskie pierniczki – „Mostaccioli”
Kalabryjskie pierniczki – „Susumelle”
Świąteczne ciasteczka z Toskanii – „Cavallucci”
Włoskie ciasteczka marcepanowe „Ricciarelli” z Toskanii
Cantucci – włoskie ciasteczka z migdałami z Toskanii
„Struffoli” – tradycyjny deser neapolitański
Sycylijskie cannoli – tradycyjny przepis
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu w zakładce kontakt.
Życzę Ci wspaniałego czasu spędzonego w kuchni z moimi przepisami i smacznego! Miłego gotowania!
