Pieczony łosoś w panierce
Boże Narodzenie,  obiady,  ryby

Pieczony łosoś w panierce z pistacjami


Pieczony łosoś w panierce z pistacjami i migdałami jest propozycją dla osób szukających pomysłu na danie rybne na wigilijny stół. Łosoś marynowany w koperku oraz soku cytrynowym i pieczony pod chrupiącą panierką z pistacjami i migdałami. Prosto, szybko i bardzo smacznie! Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI

Pieczony łosoś w panierce z pistacjami i migdałami
  • filet łososia ze skórą (ok. 700-800 g) lub 3-4 mniejsze
Panierka
  • 50 g pistacji
  • 50 g migdałów bez skórki
  • 1-2 łyżki bułki tartej
  • sól i pieprz
Marynata
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki koperku
  • 1 cytryna
  • sól i pieprz

Przepis na lososia w paniercie

PRZYGOTOWANIE

Pieczony łosoś w panierce z pistacjami i migdałami
  1. Filet łososia myjemy, osuszamy, wyjmujemy ości i układamy w naczyniu.
  2. Przygotowujemy marynatę: w miseczce mieszamy drobno posiekany koperek, olej i sok z cytryny, następnie doprawiamy solą i pieprzem.
  3. Rybę zalewamy marynatą, przykrywamy folią i odstawiamy na ok. 1-2 godziny. Im dłużej poczekamy, tym ryba będzie bardziej aromatyczna.
  4. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
  5. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem.
  6. Filet łososia wyjmujemy z marynaty, układamy w naczyniu żaroodpornym skórą do dołu.
  7. Posiekane pistacje mieszamy z posiekanymi migdałami i bułką tartą.
  8. Panierkę wykładamy na wierzch łososia, dociskając do ryby.
  9. Rybę pieczemy ok. 20-25 minut.
  10. Upieczoną rybę wyjmujemy z piekarnika, następnie oprószamy posiekanym koperkiem i startą skórką z cytryny (opcjonalnie).
  11. Rybę podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!

Pieczony łosoś w panierce z pistacjami

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam przepis na pieczonego łososia w sosie pomarańczowo-imbirowymłososia na parze w sosie imbirowym oraz łososia z marynowaną cukinią. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.