SKŁADNIKI
Łosoś na parze z sosem imbirowym
- 4 filety z łososia
- 250 ml jogurtu naturalnego
- 40 g świeżego imbiru
- 2 ząbki czosnku
- 1 szalotka
- 1 cytryna
- koperek
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
PRZYGOTOWANIE
- Na początek przygotowujemy sos imbirowy.
- Obrany imbir kroimy na plasterki a szalotkę w kostkę.
- Na rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oliwy podsmażamy szalotkę, następnie wrzucamy imbir i drobno pokrojone 2 ząbki czosnku.
- Po ok. 5 minutach dodajemy bulion, kontynuujemy gotowanie ok. 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Wyłączamy gaz pod sosem, dodajemy jogurt, następnie posiekany koperek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Sos ponownie zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Filety z łososia skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem.
- Rybę gotujemy na parze ok. 15-20 minut.
- Ugotowane filety z łososia podajemy z sosem imbirowym.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na pieczonego łososia ze szparagami w sosie miodowo-musztardowym, łososia zapiekanego w cieście oraz łososia z marynowaną cukinią. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
Prezentuje się mega pysznie 🙂 Chętnie wprosiłabym się na obiadek 🙂
Dziękuję Aniu 🙂 a na obiadek zapraszamy, jak będziesz kiedyś przejazdem 🙂
Ciekawy przepis, na pewno go wypróbuję. Muszę tylko znaleźć rybę dobrej jakości, bo ostatnio niestety nie udało mi się kupić dobrego produkty i obiad był do wyrzucenia. Czytalam w sieci opinie, że dobre ryby ma mowilosos.pl/- testowałaś ich produkty?
Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarz 🙂 Nie miałam jeszcze okazji wypróbować łososia "mowi", może z czasem;) Pozdrawiam 🙂