Pieczone ziemniaki w aromatycznej soli

---

SKŁADNIKI

Pieczone ziemniaki w soli

• 1,5 kg soli gruboziarnistej
• 1 kg młodych ziemniaków  
• 3 gałązki rozmarynu
• 2 gałązki tymianku
• 2 białka 
• cytryna
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka wody
• pieprz

---

PRZYGOTOWANIE

1. Zioła (3 gałązki rozmarynu i 2 gałązki tymianku) myjemy, następnie osuszamy i drobno siekamy.
2. W misce zioła mieszamy z solą, następnie doprawiamy pieprzem.
3. Na koniec dodajemy otartą skórkę z cytryny, 1 łyżkę wody, 1 łyżkę mąki oraz 2 białka. Całość dokładnie mieszamy.

---

---

1. Ziemniaki dokładnie myjemy i osuszamy.
2. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia.
3. Na dno formy wysypujemy warstwę soli ok. 1-2 cm, na której układamy ziemniaki.
4. Na koniec wierzch ziemniaków obsypujemy pozostałą solą, dokładnie dogniatając.

---

---

1. Ziemniaki pieczemy ok. 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. 
2. Z upieczonych ziemniaków usuwamy skorupę soli.
3. Pieczone ziemniaki w soli podajemy od razu po przygotowaniu.

---

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec polecam Wam kolejne przepisy na pieczone ziemniaki, między innymi na pieczone ziemniaki z suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami i czerwoną cebulą oraz pieczone ziemniaki z pomidorkami i oliwkami. Smacznego!

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---