obiady,  zapiekanki,  ziemniaki

Pieczone ziemniaki w aromatycznej soli


SKŁADNIKI
  • 1,5 kg soli gruboziarnistej
  • 1 kg młodych ziemniaków  
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 gałązki tymianku
  • 2 białka 
  • 1 cytryna
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka wody
  • pieprz

Pieczone ziemniaki w aromatycznej soli

PRZYGOTOWANIE
  1. Zioła (2 gałązki rozmarynu i tymianku) drobno siekamy, następnie mieszamy z solą. Doprawiamy pieprzem.
  2. Dodajemy otartą skórkę z cytryny, 1 łyżkę wody, 1 łyżkę mąki oraz 2 białka. Całość dokładnie mieszamy.

Pieczone ziemniaki w aromatycznej soli

  1. Ziemniaki dokładnie myjemy i osuszamy.
  2. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia.
  3. Na dno formy wysypujemy warstwę soli, ok. 1-2 cm. 
  4. Ziemniaki przekładamy do formy. 
  5. Wierzch ziemniaków obsypujemy pozostałą solą.   


  1. Ziemniaki pieczemy ok. 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. 
  2. Z upieczonych ziemniaków usuwamy skorupę soli i podajemy.

Pieczone ziemniaki w aromatycznej soli
Pieczone ziemniaki w aromatycznej soli

Pieczone ziemniaki w aromatycznej soli
Pieczone ziemniaki w aromatycznej soli

KULINARNE INSPIRACJE
Osoby szukające przepisów na pieczone ziemniaki w innej wersji, zapraszam również na pieczone ziemniaki z suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami i czerwoną cebulą oraz pieczone ziemniaki z pomidorkami i oliwkami. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarze 4

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *