Migdałowy kurczak w sosie z kiwi

---

SKŁADNIKI

Migdałowy kurczak

• 400 g mięsa z piersi z kurczaka
• 1 łyżka mąki  
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich
• sól, pieprz 
• oliwa z oliwek

Sos z kiwi

• 100 g śmietany 30%
• 50 g migdałów w płatkach
• 4 kiwi

---

PRZYGOTOWANIE

1. Mięso z piersi kurczaka kroimy w dość dużą kostkę. 
2. W misce mieszamy 2 łyżki mąki, 2 łyżeczki ziół prowansalskich, doprawiamy solą i pieprzem.
3. Mięso obtaczamy w przygotowanej mące z ziołami prowansalskimi.
4. Na dobrze rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oliwy z oliwek podsmażamy kurczaka do uzyskania złotego koloru.
5. Pod koniec smażenia do kurczaka dodajemy płatki migdałowe, które delikatnie prażymy, mieszając od czasu do czasu.

---

---

1. Przygotowujemy sos z kiwi.
2. Blendujemy kiwi na gładką konsystencję, dodajemy śmietanę i 1 łyżkę mąki. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy, aby w sosie nie powstały grudki.
3. Sos gotujemy na małym ogniu, dopóki nie zgęstnieje, mieszając od czasu do czasu.
4. Na koniec podsmażonego kurczaka mieszamy z sosem z kiwi, dekorujemy płatkami migdałowymi i podajemy od razu po przygotowaniu.

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę DRÓB, w której znajdziecie wiele przepisów na dania z drobiem w roli głównej. Smacznego!

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---