Migdałowy kurczak
drób,  obiady,  w 30 minut

Migdałowy kurczak w sosie z kiwi


SKŁADNIKI
Migdałowy kurczak
  • 400 g mięsa z piersi z kurczaka
  • 1 łyżka mąki  
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • sól, pieprz 
  • oliwa z oliwek
Sos z kiwi
  • 100 g śmietany 30%
  • 50 g migdałów w płatkach
  • 4 kiwi

PRZYGOTOWANIE
  1. Mięso z piersi kurczaka kroimy w dość dużą kostkę. 
  2. W misce mieszamy 2 łyżki mąki, 2 łyżeczki ziół prowansalskich, doprawiamy solą i pieprzem.
  3. Mięso obtaczamy w przygotowanej mące z ziołami prowansalskimi.
  4. Na dobrze rozgrzanej patelni z 2-3 łyżkami oliwy z oliwek podsmażamy kurczaka do uzyskania złotego koloru.
  5. Pod koniec smażenia do kurczaka dodajemy płatki migdałowe, które delikatnie prażymy, mieszając od czasu do czasu.

Przepis na kurczaka z ziolami

  1. Przygotowujemy sos z kiwi.
  2. Blendujemy kiwi na gładką konsystencję, dodajemy śmietanę i 1 łyżkę mąki. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy, aby w sosie nie powstały grudki.
  3. Sos gotujemy na małym ogniu, dopóki nie zgęstnieje, mieszając od czasu do czasu.
  4. Na koniec podsmażonego kurczaka mieszamy z sosem z kiwi, dekorujemy płatkami migdałowymi i podajemy od razu po przygotowaniu.

Sos z kiwi
Migdałowy kurczak w sosie z kiwi

KULINARNE INSPIRACJE

Na koniec chciałabym polecić Wam zakładkę DRÓB, w której znajdziecie wiele przepisów na dania z drobiem w roli głównej. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarzy 11

  • Unknown

    Bardzo smaczny jest kurczaczek z migdałami, ja robię w innym sosie, ale Twoja propozycja bardzo mi sie podoba 🙂

  • Ewa

    Nie wszyscy lubią mięso z dodatkiem owoców. Ja lubię:) Do tej pory jednak nie przyszło mi do głowy, by wykorzystać do tego kiwi:) Mięso z tym sosem wygląda świetnie:)

  • Unknown

    Oooo, bardzo dobry pomysł, jeszcze nie jadłam kurczaka z sosem kiwi ale mam przeczucie że by mi smakował bo lubię nieoczywiste połączenia w kuchni 🙂

  • La grande e la piccola cuoca

    Cieszę się, że przepis Ci się spodobał 🙂 Podobnie jak Ty, lubię nieoczywiste połączenia składników 🙂 zwłaszcza, gdy tworzą przepyszne danie 🙂 pozdrawiam serdecznie :)))

  • La grande e la piccola cuoca

    Aniu, polecam serdecznie 🙂 przepis trochę dziwny na pierwszy rzut oka, ale danie okazuje sie smaczne :)))

  • La grande e la piccola cuoca

    Ewo, pięknie dziękuję za komentarz 🙂 Podobnie jak Ty, uwielbiam połączenia mięsa z owocami 🙂 chyba połączenie kurczaka i kiwi musi być smaczne, skoro smakuje mojemu mężowi, "wrogowi" łączenia mięs i owoców ;):) uściski :)))

  • Unknown

    Ja żadnego dania nie uważam za dziwne, a co najwyżej za niespotykane połączenie smaków 😉 Twoje propozycja wygląda przepysznie i na pewno tak smakuje 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *