SKŁADNIKI
Placuszki z łososiem
- 250 g łososia
- 200 g mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 2 jaja
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- koperek
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
PRZYGOTOWANIE
- Łososia gotujemy na parze, następnie siekamy w drobne kawałki i odstawiamy do wystygnięcia.
- Jajka, mleko oraz mąkę miksujemy do połączenia się wszystkich składników; doprawiamy do smaku szczyptą soli i pieprzu.
- W misce mieszamy cebulę pokrojoną w kosteczkę, 2 wyciśnięte ząbki czosnku oraz łososia.
- Na koniec dodajemy natkę pietruszki oraz koperek, mieszamy i dodajemy do masy jajecznej.
- Masę na placuszki mieszamy do połączenia się wszystkich składników i smażymy na patelni ok. 4-5 minuty z każdej strony na złoty kolor.
- Placuszki z łososiem podajemy od razu po przygotowaniu np. z kwaśną śmietaną oprószone koperkiem.
KULINARNE INSPIRACJE
Na koniec zapraszam Was do zapoznania się z wcześniejszymi przepisami na wytrawne placki z cukinią i fetą, placki z cukinią i marchewką, placki z bakłażanem, placki ziemniaczane z kukurydzą, bekonem i serem cheddar oraz placki z piersi kurczaka. Smacznego!
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
