Włoskie ciasto ACE z pomarańczą i marchewką

Jeżeli lubicie owoce cytrusowe, dzisiejszy przepis powinien przypaść Wam do gustu.
Inspiracją do przygotowania włoskiego ciasta ACE jest jeden z najbardziej popularnych napojów o tej samej nazwie. Głównymi składnikami soku jest marchew, pomarańcze i cytryny a nazwa ACE pochodzi od trzech głównych witamin, które zawiera: witaminy A, witaminy C i witaminy E.
Ciasto jest niezwykle puszyste, lekkie jak piórko, delikatne w smaku, z charakterystycznym posmakiem pomarańczy i cytryny.

Serdecznie polecam Wam również kolejne przepisy na słodkości z cytrusami:

SKŁADNIKI

Włoskie ciasto ACE z pomarańczą i marchewką

350 g mąki pszennej
250 g startej marchewki (na tarce o małych oczkach)
150 g cukru
16 g proszku do pieczenia
100 ml oleju np. słonecznikowego lub rzepakowego
100 ml soku pomarańczowego
50 ml soku cytrynowego
3 jajka (w temperaturze pokojowej)
skórka z cytryny
skórka z 2 pomarańczy
laska wanilii
szczypta soli
cukier puder do dekoracji

PRZYGOTOWANIE

Włoskie ciasto ACE z pomarańczą i marchewką

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 170°C (z termoobiegiem) / 180°C (statyczny).
Okrągłą formę o średnicy 22 cm smarujemy masłem lub wykładamy papierem do pieczenia.
Jajka miksujemy z cukrem, szczyptą soli i ziarnami z laski wanilii do uzyskania jasnej i puszystej masy.
Następnie do ciasta stopniowo wlewamy olej, sok pomarańczowy oraz cytrynowy, miksując.
Do ciasta stopniowo łyżka po łyżce wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając.
Na koniec do ciasta dodajemy startą skórkę z cytryny, pomarańczy i marchew.
Ciasto mieszamy do połączenia się wszystkich składników, następnie przelewamy do foremki.
Pieczemy ok. 40-50 minut do tzw. suchego patyczka. Aby przekonać się, czy ciasto jest upieczone, w jego środek wbijamy wykałaczkę – gdy ciasto do niej przywarło, trzeba je jeszcze piec, ponieważ jest surowe. Jeśli po wyjęciu patyczek jest czysty i suchy, można zakończyć pieczenie.
Upieczone ciasto odstawiamy do wystygnięcia a przed podaniem oprószamy np. cukrem pudrem.

Ciasto marchewkowe z pomarancza i cytryna

Przepis na proste ciasto pomaranczowe ace

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu.
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!