Bakłażan alla pizzaiola z mozzarellą i sosem pomidorowym
Bakłażan alla pizzaiola to jeden z tych przepisów, które pokazują, że kuchnia włoska nie potrzebuje wielu składników, aby zachwycać smakiem….
-
-
Marynowana mozzarella po liguryjsku
Mozzarella marynowana po liguryjsku to prosta, a jednocześnie niezwykle aromatyczna włoska przekąska inspirowana smakami słonecznej Ligurii. Delikatna mozzarella połączona z…
-
Dieta wegańska/Dieta wegetariańska/Kuchnia włoska/Liguria/Przekąski i przystawki/Sałatki i surówki/Ziemniaki
Włoska sałatka ziemniaczana z pesto i fasolką szparagową z Ligurii
Kiedy myślimy o Ligurii, przed oczami od razu pojawiają się kolorowe miasteczka Cinque Terre, zapach bazylii unoszący się w powietrzu…
-
30 przepisów z bakłażanem – włoskie inspiracje pełne smaku
Bakłażan to jedno z najbardziej charakterystycznych warzyw kuchni włoskiej. Szczególnie popularny jest na południu Włoch, głownie na Sycylii, w Kampanii…
-
Włoskie lody stracciatella z mlekiem skondensowanym – tylko 3 składniki
Włoskie lody stracciatella to jeden z najbardziej lubianych smaków we Włoszech. Kremowe, delikatne i pełne chrupiących kawałków czekolady. Lody stracciatella…
-
Kurczak alla pizzaiola w sosie pomidorowym z mozzarellą
Kurczak alla pizzaiola to jedno z tych dań, które idealnie pokazuje, że kuchnia włoska nie musi być skomplikowana, aby zachwycać…
-
Tiramisù – słodka legenda Włoch. Historia, sekrety i włoskie ciekawostki
Tiramisù – historia najsłynniejszego włoskiego deseru, sekrety idealnego kremu, ciekawostki z Italii i wszystko, co warto wiedzieć o prawdziwym włoskim…
-
Włoskie kluseczki „Capunsei mantovani” z bułki tartej i parmezanu
Włoskie kluseczki „Capunsei mantovani” z bułki tartej i parmezanu to tradycyjny przepis z północnych Włoch, a dokładniej z okolic Mantui….
-
Włoskie certyfikaty DOP, IGP i STG. Co oznaczają włoskie oznaczenia jakości?
Trzy symbole, które zdradzają prawdziwy smak Włoch i chronią najbardziej tradycyjne włoskie produkty przed podróbkami. Kiedy spacerujemy po włoskich targach,…
