Pesto trapanese – sycylijskie pesto pomidorowe
Pesto trapanese, nazywane również agghiata trapanisato pochodzi z Sycylii, a dokładniej z okolic Trapani. Sos przygotowywany jest na bazie pomidorów,…
-
-
Puszysta focaccia z oliwkami
Puszysta focaccia z oliwkami to jeden z tych włoskich wypieków, którym naprawdę trudno się oprzeć. Jest miękka i sprężysta w…
-
Włoski gulasz warzywny „ratatuia” z Ligurii
Włoski gulasz warzywny „ratatuia ligure” z Ligurii pełen smaku, aromatu i kolorów to jedno z tych prostych dań włoskiej kuchni,…
-
Bez jajek/Dania mączne/Dieta wegańska/Dieta wegetariańska/Kuchnia włoska/Placki/Przekąski i przystawki/Toskania/Warzywa
Pieczony placek z cukinii z Toskanii – „scarpaccia di zucchine” po włosku
Jeśli szukasz pomysłu na prosty, lekki i pełen smaku przepis z cukinii, koniecznie wypróbuj pieczony placek z cukinii z Toskanii,…
-
Włoskie „Zuccotto toscano” – deser z biszkoptami savoiardi i kremem ricotta
Włoskie Zuccotto Toscano to jeden z najbardziej eleganckich włoskich deserów, który zachwyca nie tylko wyglądem, ale również smakiem. Pochodzi z…
-
Caffè Leccese – włoska kawa z lodem i mlekiem migdałowym z Apulii
Jeśli wydaje Ci się, że espresso najlepiej smakuje na gorąco, koniecznie spróbuj Caffè Leccese, jednego z najbardziej charakterystycznych napojów południowych…
-
Bakłażan alla pizzaiola z mozzarellą i sosem pomidorowym
Bakłażan alla pizzaiola to jeden z tych przepisów, które pokazują, że kuchnia włoska nie potrzebuje wielu składników, aby zachwycać smakiem….
-
Marynowana mozzarella po liguryjsku
Mozzarella marynowana po liguryjsku to prosta, a jednocześnie niezwykle aromatyczna włoska przekąska inspirowana smakami słonecznej Ligurii. Delikatna mozzarella połączona z…
-
Dieta wegańska/Dieta wegetariańska/Kuchnia włoska/Liguria/Przekąski i przystawki/Sałatki i surówki/Ziemniaki
Włoska sałatka ziemniaczana z pesto i fasolką szparagową z Ligurii
Kiedy myślimy o Ligurii, przed oczami od razu pojawiają się kolorowe miasteczka Cinque Terre, zapach bazylii unoszący się w powietrzu…
