Pomarańczowe tiramisu

---

Zapraszam na pomarańczowe tiramisu. Jeden z najbardziej znanych włoskich deserów, dziś w wersji lekko zmodyfikowanej. Biszkopty savoiardi namoczyłam nie w kawie, jak wymaga tego tradycyjny przepis, ale w świeżo wyciskanym soku z pomarańczy.

Krem przygotowałam na bazie serka mascarpone, ricotty i cukru pudru a dodatek gorzkiej czekolady to „kropka nad i”. Deser jest niezwykle orzeźwiający, lekki jak puch, wprost rozpływający się w ustach. Polecam Wam serdecznie i życzę smacznego! 

---

SKŁADNIKI

• 250 g serka mascarpone
• 250 g ricotty
• 250 g ciasteczek savoiardi
• 50 g cukru pudru
• 100 ml soku pomarańczowego
• 2 łyżki startej gorzkiej czekolady
• 2 łyżki startej skórki z pomarańczy  

---

---

Wskazówki

• W wersji dla dorosłych do soku można dodać kilka łyżeczek likieru pomarańczowego 

---

PRZYGOTOWANIE

1. Przygotowanie kremu rozpoczynamy od odsączenia ricotty, pozostawiając ricottę na sitku przez ok. 15 minut.
2. Ricottę miksujemy z mascarpone i cukrem pudrem do uzyskania gładkiej konsystencji.

---

---

1. Przygotowujemy prostokątny talerz.
2. Biszkopty nasączamy sokiem z pomarańczy, następnie układamy je na talerzu, jeden obok drugiego.

---

---

1. Biszkopty pokrywamy połową kremu.
2. Krem możemy nakładać łyżką lub szprycą. Moja końcówka do szprycy miała kształt margerytki.
3. Krem oprószamy startą czekoladą.

---

---

1. Układamy kolejną warstwę biszkoptów wcześniej nasączonych  sokiem. Tiramisu dekorujemy ostatnią porcją kremu.
2. Tiramisu schładzamy w lodówce ok. 3-4 godziny.
3. Przed podaniem wierzch tiramisu posypujemy startą skórką z pomarańczy.  

---

---

---

KULINARNE INSPIRACJE

Wielbicielom włoskich deserów polecam wcześniejsze przepisy na tiramisu z mascarpone oraz torcik tiramisu z ricottą i czekoladą. Smacznego!

• 

• 

---

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

---