Pomarańczowe tiramisu
bez masła,  bez pieczenia,  desery,  owocowe,  tiramisu,  🇮🇹 włoska

Pomarańczowe tiramisu


Zapraszam na pomarańczowe tiramisu. Jeden z najbardziej znanych włoskich deserów, dziś w wersji lekko zmodyfikowanej. Biszkopty savoiardi namoczyłam nie w kawie, jak wymaga tego tradycyjny przepis, ale w świeżo wyciskanym soku z pomarańczy.

Krem przygotowałam na bazie serka mascarpone, ricotty i cukru pudru a dodatek gorzkiej czekolady to „kropka nad i”. Deser jest niezwykle orzeźwiający, lekki jak puch, wprost rozpływający się w ustach. Polecam Wam serdecznie i życzę smacznego! 


SKŁADNIKI
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 g ricotty
  • 200 g ciasteczek savoiardi
  • 50 g cukru pudru
  • 100 ml soku pomarańczowego
  • 2 łyżki startej gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki startej skórki z pomarańczy  

Przepis na pomarańczowe tiramisu

Wskazówki
  • W wersji dla dorosłych do soku można dodać kilka łyżeczek likieru pomarańczowego 

PRZYGOTOWANIE
  1. Przygotowanie kremu rozpoczynamy od odsączenia ricotty, pozostawiając ricottę na sitku przez ok. 15 minut.
  2. Ricottę miksujemy z mascarpone i cukrem pudrem do uzyskania gładkiej konsystencji.
  3. Przygotowujemy prostokątny talerz.
  4. Biszkopty nasączamy sokiem z pomarańczy, następnie układamy je na talerzu, jeden obok drugiego.

Przepis na tiramisu

  1. Biszkopty pokrywamy połową kremu za pomocą łyżki lub szprycą np. o kształcie margerytki.
  2. Następnie krem oprószamy startą czekoladą.

Tiramisu z kakao

  1. Układamy kolejną warstwę biszkoptów wcześniej nasączonych  sokiem.
  2. Na koniec tiramisu dekorujemy ostatnią porcją kremu i schładzamy w lodówce ok. 3-4 godziny.
  3. Przed podaniem wierzch tiramisu posypujemy startą skórką z pomarańczy.  

Przepis na tiramisu z kremem mascarpone

KULINARNE INSPIRACJE

Wielbicielom włoskich deserów polecam wcześniejsze przepisy na tiramisu z mascarpone oraz torcik tiramisu z ricottą i czekoladą. Smacznego!


W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


komentarzy 6

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *