bez masła,  ciasto ucierane,  czekoladowe,  desery,  owocowe

Jeżynowe ciasto z białą czekoladą


Jeżynowe ciasto z białą czekoladą, wilgotne, puszyste, pełne świeżych owoców i kawałeczków białej czekolady a do tego proste i szybkie w przygotowaniu. Przy każdym kęsie ciasta czuć jak niesamowita słodycz białej czekolady i jeżyn rozpływa się w ustach. Smacznego! 


SKŁADNIKI
  • 250 g jeżyn
  • 150 g mąki  
  • 100 g białej czekolady
  • 60 g mąki migdałowej
  • 70 g cukru trzcinowego
  • 16 g proszku do pieczenia
  • 2 jaja
  • 75 ml mleka
  • 50 ml oleju
  • szczypta soli

Jeżynowe ciasto z białą czekoladą

Wskazówki
  • Wszystkie składniki do przygotowania ciasta powinny być w temperaturze pokojowej.  
  • Aby przekonać się, czy ciasto jest upieczone, należy wbić w środek wypieku wykałaczkę – gdy przywarło do niej ciasto, trzeba je jeszcze piec, jeśli po wyjęciu patyczek jest czysty i suchy, można zakończyć pieczenie.

PRZYGOTOWANIE  
  1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
  2. Do przygotowania ciasta wykorzystujemy dwie miski. W pierwszej misce miksujemy mokre składniki: jaja z mlekiem i olejem.
  3. W drugiej misce mieszamy suche składniki: mąkę pszenną, mąkę migdałową, cukier trzcinowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
  4. Mokre składniki mieszamy z suchymi.
  5. Do ciasta wrzucamy czekoladę pokrojoną w kostkę oraz jeżyny. Ciasto delikatnie mieszamy.
  6. Ciasto przelewamy do formy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Pieczemy ok. 35-40 minut do tzw. suchego patyczka. 
  8. Upieczone ciasto możemy posypać cukrem pudrem lub udekorować np. rozpuszczoną czekoladą, wiórkami czekolady, jeżynami oraz listkami mięty.  

Jeżynowe ciasto z białą czekoladą

Jeżynowe ciasto z białą czekoladą

KULINARNE INSPIRACJE
Chciałabym zaproponować Wam przepis na ciasto z gruszkami i mascarpone oraz morelowe ciasto z białą czekoladą. Smacznego!

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 

komentarzy 6

  • Unknown

    Jeżyny w cieście, trudno się oprzeć 🙂
    Dziękuję za udział w akcji kulinarnej ,,Łakocie z domowego zacisza”
    smilingshrimp.blogspot.com

  • Ewa

    O, to coś w sam raz dla mnie. Brat mnie niedawno pytał kiedy zrobię jakieś ciasto z owocami i bez masy:) No spadłaś mi z nieba z tym przepisem:) Pozdrawiam gorąco:)

  • La grande e la piccola cuoca

    Ewuniu, cieszę się, że przepis Ci się spodobał 🙂 polecam serdecznie, ciasto znika szybciej niż trwa jego przygotowanie ;):) pozdrawiam serdecznie :)))

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *