Domowe bułeczki śniadaniowe.
bez drożdży,  bez masła,  bułeczki,  pieczywo,  śniadania

Bułeczki z serem pecorino


Chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszne bułeczki z serem pecorino, które mogą zastąpić typowe bułki do kanapek. Bułeczki są bardzo aromatyczne, najlepiej smakują jeszcze ciepłe z dodatkiem masła. Polecam serdecznie!


SKŁADNIKI (na 12 sztuk)
  • 60 g sera pecorino
  • 350 g mąki pszennej   
  • 16 g proszku do pieczenia
  • 250 ml mleka
  • 50 ml oleju z oliwek
  • 4 jaja
  • sól, pieprz  

Przepis na bułeczki śniadaniowe

Wskazówki
  • Wszystkie składniki do przygotowania bułeczek powinny być w temperaturze pokojowej.  

PRZYGOTOWANIE
  1. Do przygotowywania bułeczek przygotowujemy dwa naczynia.
  2. W pierwszej misce miksujemy jaja z olejem i mlekiem.
  3. W drugiej misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
  4. Miks jaj wlewamy do miski z mąką i mieszamy tylko do połączenia się składników.
  5. Dosypujemy starty ser pecorino. Doprawiamy solą i pieprzem. Ciasto mieszamy, ale nie miksujemy. Sekret ich puszystości tkwi bowiem w krótko mieszanym cieście.
  6. Ciasto przelewamy do foremek do babeczek.
  7. Przed pieczeniem babeczki posypujemy serem pecorino.
  8. Bułeczki pieczemy 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 175°C do tzw. suchego patyczka. Aby przekonać się, czy bułeczki są upieczone, należy wbić w środek ciasta wykałaczkę. Gdy ciasto przywarło do patyczka, trzeba je jeszcze piec. Jeśli po wyjęciu patyczek jest czysty i suchy, można zakończyć pieczenie.
  9. Upieczone bułeczki odstawiamy na kratce do ostudzenia.

Przepis na bułeczki śniadaniowe z pecorino

W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. 
Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję! 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *