Polsko-włoski blog kulinarny ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne włoskie dania. Sekrety kulinarne, naturalne receptury, dania dla całej rodziny na każdą porę dnia i okazję.
Muffiny z truskawkami, aromatyczne, wilgotne, idealne na wiosenny piknik. Polecam serdecznie!
SKŁADNIKI (na 12 sztuk)
225 g mąki pszennej
8 g proszku do pieczenia
80 g cukru
150 g masła
200 g truskawek
2 jaja
3 łyżki mleka
szczypta soli
Wskazówki
Wszystkie składniki do przygotowania babeczek powinny być w temperaturze pokojowej.
PRZYGOTOWANIE
Miękkie masło miksujemy z cukrem i szczyptą soli, następnie dodajemy jaja oraz 3 łyżki mleka.
Na koniec stopniowo dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Truskawki kroimy w drobne kawałki i dodajemy do ciasta, delikatnie mieszając do połączenia się wszystkich składników.
Ciasto przekładamy łyżeczką do papierowych foremek.
Muffiny pieczemy 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C do tzw. suchego patyczka. Aby przekonać się, czy babeczki są upieczone, należy wbić w środek ciasta wykałaczkę. Jeśli po wyjęciu patyczek jest czysty i suchy, kończymy pieczenie. Natomiast gdy do wykałaczki przywarło ciasto, trzeba je jeszcze piec.
Upieczone muffiny odstawiamy na kratce do ostudzenia.
Wystudzone muffiny z truskawkami posypujemy cukrem pudrem.
KULINARNE INSPIRACJE
Jeżeli szukacie słodkich pomysłów na babeczki, ciasta, ciasteczka, serdecznie polecam Wam zakładkę DESERY.
W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
komentarze 2
kociolek-pysznosci
Ale piękne, wyrośnięte, super.
La grande e la piccola cuoca
Dziękuję Ci ślicznie za tak miły komentarz 🙂 pozdrawiam serdecznie, Magda 🙂